★5/15 今日のミッションの答え更新★

スギサポwalkは、毎日のミッション（問題）に回答して正解すると、1マイルをGETできます。

ここでは今日のミッションと期間限定のミッションの回答を毎日更新していますので、毎日正解してコツコツとスギサポマイルを貯めていきましょう♪

期間限定のミッション　正解の答え

2022/5/20-5/29　スギサポwalkから問題

• 問題：日本の1人あたりの1日の平均野菜摂取量は次のうちどれでしょう？？
• 答え：B．約280g
• 解説要約：厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取目標量は350g以上で、約70g不足しています。

今日のミッション　正解の答え（5月）

5/16　ミッションと答え

• 問題：９時公開。
• 答え：A．＊＊

5/15　ミッションと答え

• 問題：身近にある家具を使い、安全かつ効果的に足腰を鍛える椅子〇〇という運動。
• 答え：A．スクワット

5/12　ミッションと答え

• 問題：島根県の「石見銀山遺跡とその文化的景観」の世界遺産登録は、鉱山遺跡としてはアジア初である。
• 答え：A．〇

5/11　ミッションと答え

• 問題：禁煙を目的とした治療は、保険適用が認められない。
• 答え：B．×

5/10　ミッションと答え

• 問題：サルコペニアとは、高齢になるにつれ誰もが発症する◯◯の老化現象である。
• 答え：B．筋肉

5/9　ミッションと答え

• 問題：卵などに含まれる「コレステロール」は、極力食べ物から接種しないほうが良い。〇か×か。
• 答え：A．〇

 

5/8　ミッションと答え

• 問題：ファーストフードとは、短時間で提供され、手軽に摂取できる食品や食事のことである。〇か×か？（厚生労働省：eヘルスネット　参照）
• 答え：A．○

5/31　ミッションと答え

• 問題：高血圧患者に対し、日本高血圧学会が強く推奨している減塩目標は？
• 答え：A．6g未満

5/29　ミッションと答え

• 問題：スロートレーニングはゆったりした動きで行うが、大きな筋肥大・筋力増強効果を得ることはできると言われている？
• 答え：A．○

5/28　ミッションと答え

• 問題：石川県にある「日本三名園」の一つに数えられる、廻遊式の庭園は？
• 答え：D．兼六園

5/24　ミッションと答え

• 問題：きのこ類（乾）の中で100gあたりの食物繊維量が多いのはどれ？
• 答え：D．きくらげ

5/21　ミッションと答え

• 問題：新宮市を中心とする熊野地方で、日本最古のファーストフードとも言われる郷土料理の名称は？
• 答え：C．めはり寿司

5/20　ミッションと答え

• 問題：骨密度は加齢とともに減少しますが、減少率は女性の方が大きい。〇か×か？
• 答え：A．○

5/18　ミッションと答え

• 問題：健康的に生きるために必要な量の栄養素が摂れていない状態を何という？
• 答え：C．低栄養

5/17　ミッションと答え

• 問題：ヨガとピラティスの違いは呼吸法にあると言われている。これは正しいでしょうか？
• 答え：A．正しい

5/16　ミッションと答え

• 問題：岡山県が伝説の発祥と言われる、きびだんごをもって犬、サル、キジらを仲間に資、鬼退治をする昔話とは？
• 答え：D．桃太郎

5/14　ミッションと答え

• 問題：突発性難聴はある細胞がなんらかの原因で傷ついてしまうことで起こります。」ある細胞とは？
• 答え：B．有毛細胞

5/12　ミッションと答え

• 問題：果実類の中で100gあたりのビタミンC量が多いのは？
• 答え：A．アセロラ

5/11　ミッションと答え

• 問題：コンディショニングとは、心身の状態を整えることである。
• 答え：A．○

5/10　ミッションと答え

• 問題：鳥取県産の卸売数量が全国第1位の梨の名称は？
• 答え：C．二十世紀梨

5/7　ミッションと答え

• 問題：日本人20歳以上の男女が一日の中で平均指定摂取している炭水化物は約181gである。○か×か？
• 答え：B．×

5/4　ミッションと答え

• 問題：熱海温泉の源泉の数は、およそいくつ以上と言われているでしょうか？
• 答え：B．500

4/29　ミッションと答え

• 問題：ストレッチングを実践する際の呼吸について正しいものは次のうちどれ？
• 答え：C．ゆったりと深い呼吸を繰り返す

4/28　ミッションと答え

• 問題：出雲の郷土料理で、丸い漆器にそばを盛り、薬味とそばつゆを直接かけて食べるそばの名称は？
• 答え：D．割子そば

4/27　ミッションと答え

• 問題：呼吸・心臓が停止している人に対して行う救命方法の名称は次のうちどれ？
• 答え：A．心肺蘇生法

4/26　ミッションと答え

• 問題：食欲をコントロールしている摂食中枢は、脳の脳下垂体という部分にある。○か×か？
• 答え：B．×

4/25　ミッションと答え

• 問題：文部科学省の食品データベースによる、果実類の中で100g当たりのクエン酸の含有量が最も多いのは次のうちどれ？
• 答え：C．レモン

4/24　ミッションと答え

• 問題：食品添加物において、科学的に合成されていない添加物は次のうちどれ？
• 答え：D．ウコン色素

4/23　ミッションと答え

• 問題：○○運動とは、筋肉に抵抗をかける動作を繰り返し行う運動の名称である。
• 答え：D．レジスタンス
• 解説：筋肉に抵抗（レジスタンス）をかける動作、例えばスクワットや腕立て伏せ・ダンベル体操などを繰り返し行う運動をレジスタンス運動と言います。

4/22　ミッションと答え

• 問題：752年に完成した、高さ約15mの大仏があるお寺は？
• 答え：C．東大寺

4/21　ミッションと答え

• 問題：体脂肪計は体の脂肪を計測するための器具ですが、家庭で簡単に行える、最も普及している計測方法はどれ？
• 答え：D．生体インピーダンス法

4/20　ミッションと答え

• 問題：競技選手などが持つ「○○心臓」の特徴は、通常に比べ心拍数が低下していると言われている。
• 答え：B．スポーツ

4/19　ミッションと答え

• 問題：文部科学省の食品成分データベースによる、チーズの中で100g当たりのたんぱく質の含有量が最も多いものは次のうちどれ？
• 答え：C．パルメザンチーズ

4/18　ミッションと答え

• 問題：生活の質を表す「QOL」という言葉を耳にすることも増えてきました。食事においての「QOL」を高めるものとして正しくないのは次のうちどれ？
• 答え：C．インスタント食品中心の食事

4/17　ミッションと答え

• 問題：運動のみで内臓脂肪を減少させるためには、有酸素運動が必要である。○か×か？
• 答え：A．○

4/15　ミッションと答え

• 問題：香料などを含んだ溶液を加熱し、蒸気を吸引する製品の名称は次のうちどれ？
• 答え：C．電子たばこ

4/14　ミッションと答え

• 問題：基礎代謝は通常○○代をピークに減少すると言われている。
• 答え：A．10

4/13　ミッションと答え

• 問題：厚生労働省の平成30年国民健康・栄養調査による、日本人20歳以上の男女が摂取している食物繊維の一日平均量は次のうちどれ？
• 答え：B．約15g

4/12　ミッションと答え

• 問題：無理なダイエットや偏った食生活によって鉄分が不足すると、貧血になることがある。◯か×か？
• 答え：A．◯

4/11　ミッションと答え

• 問題：短い時間に大きな力を発揮する短距離走などの、強度の◯◯運動をアネロビクスと言います。◯◯に当てはまるのは次のうちどれ？
• 答え：A．高い

4/10　ミッションと答え

• 問題：沖縄県内で通行無料の橋としては2番目に長い、今帰仁村の古宇利島と名護市の屋我地島を結ぶ全長1,960mの橋とは？
• 答え：B．古宇利大橋
• 解説：沖縄の美しい海の上を風になって走っているような気分を味わえる、全長1,960mの橋。

4/9　ミッションと答え

• 問題：運動やトレーニングを行った際に心臓に負荷をかけ、心電図変化をみる検査の名称は？
• 答え：B．運動負荷

4/8　ミッションと答え

• 問題：○○症候群とは、それまでひとつの物事に没頭していた人が、心身の極度の疲労により意欲を失った状態をいう。○○に当てはまるのは次のうちどれ？
• 答え：D．燃え尽き
• 解説：ひとつの物事に意欲を持って没頭していた人が、精神的なエネルギーが低下・枯渇し、燃えつけたかのように社会的に適応できなくなってしまう状態を燃え尽き症候群と言います。

4/7　ミッションと答え

• 問題：厚生労働省の平成30年国民健康・栄養調査による、日本人20歳以上の男女が一日に摂取するカロリー総量は次のうちどれ？
• 答え：C．約1,930kcal
• 解説：日本人20歳以上の男女が一日に摂取するカロリーの平均は約1,930kcalです。

4/6　ミッションと答え

• 問題：食生活のあり方を分かりやすく示したものの中に「栄養3・3運動」があります。その中で3色食品の摂取を推奨していますが、3食の組み合わせで正しいのは次のうちどれ？
• 答え：D．黄・赤・緑
• 解説：3・3とは、毎日、朝・昼・夕の3食と、「赤色の食品」「黄色の食品」「緑色の食品」の3つを1色の中で摂ることを推奨しています。

4/5　ミッションと答え

• 問題：アクアエクササイズは、水の特徴である浮力・水圧・水温・○○を利用した運動です。○○に当てはまるのは次のうちどれ？
• 答え：C．抵抗
• 解説：水の特徴である浮力・水圧・水温・抵抗を利用した運動をアクアエクササイズといいます。

4/4　ミッションと答え

• 問題：明治時代の和菓子職人が発案したとされる、広島土産の定番となっているある形をしたまんじゅうの名称は？
• 答え：D．もみじ饅頭
• 解説：おみやげ品としても定番の焼き菓子、厳島の名産「もみじ饅頭」。

4/3　ミッションと答え

• 題：ビタミンが不足することで引き起こされる症状の名称は何？
• 答え：A．ビタミン欠乏症
• 解説：ビタミンは体内でほとんど作ることができないため、食物として取り入れる必要があります。

4/2　ミッションと答え

• 問題：季節のリズムや概日リズムを調整しているホルモンの名称は、オキシトシンである。〇か×か？
• 答え：B．×
• 解説：正解はメラトニン。

4/1　ミッションと答え

• 問題：厚生労働省の平成30年国民健康・栄養調査による、日本人20歳以上の男女が一日で口にする調味料の中で最も多いのは「しょうゆ」である。〇か×か？
• 答え：A．○

3/31　ミッションと答え

• 問題：リンを必要量より多く摂りすぎてしまうと、○○の吸収を阻害してしまうことがある。
• 答え：A．カルシウム

3/30　ミッションと答え

• 問題：身近にある家具を使い、安全かつ効果的に足腰を鍛える椅子○○という運動。特徴は自然にお尻を引いて状態を前傾したフォームです。
• 答え：A．スクワット

3/29　ミッションと答え

• 問題：愛媛県今治市で日本一の生産量があり、それをテーマにした美術館とは次のうちどれ？
• 答え：D．タオル美術館×

3/28　ミッションと答え

• 問題：禁煙を目的とした治療は、保険適用が認められない。〇か×か？
• 答え：B．×

3/27　ミッションと答え

• 問題：サルコペニアとは、高齢になるにつれ誰もが発症する○○の老化現象である。
• 答え：B．筋肉

3/26　ミッションと答え

• 問題：厚生労働省の平成30年国民健康・栄養調査による、日本人20歳以上の男女が1日に摂取するたまごの量は平均何グラム？
• 答え：C．約42g

3/25　ミッションと答え

• 問題：ファーストフードとは、短時間で提供される手軽に摂取できる食品や食事のことである。○か×か？
• 答え：A．○
• 解説：

3/24 　ミッションと答え

• 問題：パーソナルトレーナーとは、ひとりひとりの特性や目的・ライフスタイルに応じてトレーニングプログラムを作成し指導する人のことである。○か×か？
• 答え：A．○
• 解説：

3/23 　ミッションと答え

• 問題：山口県大島のご当地料理で、あるフルーツと地魚を組み合わせた鍋とは次のうちどれ？
• 答え：D．みかん鍋
• 解説：温暖な気候でウンシュウミカンが栽培されている周防大島で、みかんと地魚を組み合わせた料理として考案されご当地グルメとなった「みかん鍋」。

3/21 　ミッションと答え

• 問題：2008年4月から、健康保険組合・国民健康保険などに対し、40歳以上の加入者を対象とした特定診断・○○が義務付けられました。○○に当てはまるのは次のうちどれ？
• 答え：D．特定保健指導
• 解説：。

3/20　ミッションと答え

• 問題：厚生労働省の平成30年国民健康・栄養調査による、日本人20歳以上の男女が1日に接種する植物性食品（穀物、野菜、果実、植物性由来の調味料など）の量は次のうちどれ？
• 答え：C．約1,700g
• 解説：日本人20歳以上の男女が1日に接種する植物性食品の量は、1,743gです。エネルギーに換算すると、1,431kcalになります。

3/18　ミッションと答え

• 問題：スポーツやトレーニングを継続させるためには、「成功体験」と○○の二つの要素によって自己効力感を高めることがポイントです。○○に当てはまるのは次のうちどれ？
• 答え：C．モデリング
• 解説：ある行動を自分自身はうまく行うことができる！という「自信」のことを自己効力感と言います。これを高めるには、①上手くできたという「成功体験」、②自分と似ていると思われる「モデル」がうまくいっているのを見聞きし、自分にもうまくできそうだと思う、この２点が挙げられます。

3/15　ミッションと答え

• 問題：QOL（生活の質）を上げ、活動的な生活を送るために鍛えた方が良いと言われている代表的な筋肉が４か所あります。大腿四頭筋・大臀筋・腹筋群とあと１つは次のうちどれ？
• 答え：D．背筋群
• 解説：QOL（Quality Of Life：生活の質）に強い影響を与え、歩行や姿勢を維持するための基盤となっている筋肉には、大腿四頭筋・大臀筋・腹筋群・背筋群があります。

3/12　ミッションと答え

• 問題：バランスボールは、バランス能力を向上させるためのトレーニンググッズとして効果的だ。〇か×か？
• 答え：A．○
• 解説：身体が静止している時や動作時の姿勢を維持する能力を高めるためのグッズとして、バランスボールが知られています。バランスボールはバランス能力向上のためだけでなく、意識して動かしにくい胴体部分のコアと呼ばれる体幹部分をしっかりと動かすことも可能です。

3/11　ミッションと答え

• 問題：釜揚げうどんをゆで汁ごとたらいにとって提供する、徳島の郷土料理は？
• 答え：D．たらいうどん
• 解説：その名の通り釜揚げうどんをゆで汁ごとたらいにとって提供する、徳島の郷土料理。つけ汁は、今ではあまり見られなくなったものの、吉野川で獲れるジンゾクという川魚の出汁を使用していました。

3/10　ミッションと答え

• 問題：慢性気管支炎とは、たんや○○が続く病気です。○○に当てはまるのは次のうちどれ？
• 答え：C．せき
• 解説：慢性気管支炎とは、粘り気の強いたんが喉の方に押し出されにくくなりせきやたんが続いた状態で、気管や気管支が慢性的に炎症を起こしている病気です。

3/7　ミッションと答え

• 問題：ビタミンB群に該当する栄養素は次のうちどれ？
• 答え：B．ナイアシン
• 解説：水溶性ビタミンのひとつであるビタミンB群には、B1、B2、B6、B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチンが含まれています。

3/6　ミッションと答え

• 問題：高血圧治療の基本は、薬物治療と生活習慣のっ修正の２つの側面からアプローチが必要である。○か×か？
• 答え：A．○
• 解説：

3/5　ミッションと答え

• 問題：日本で初めての開閉式屋根であり、世界最大のチタン屋根が使用されているドーム、2021年12月時点での名称は？
• 答え：C．福岡PayPayドーム
• 解説：

3/4　ミッションと答え

• 問題：肺炎は、肺に○○が起きている状態の総称である。
• 答え：C．炎症
• 解説：肺炎は、一般的には急性の感染症の場合を指しますが、ウイルス感染や細菌などのさまざまな要因によって肺に炎症が起こっている状態の総称です。

3/1　ミッションと答え

• 問題：グレープフルーツジュースは、薬物の代謝に影響を与える場合がある。〇か×か？
• 答え：A．○
• 解説：グレープフルーツジュースには、苦味成分であるフラノクマリン誘導体（ベルガモチン・ジヒドロベルガモチン）という成分が含まれています。グレープフルーツジュースと血圧降下薬を同時に摂取した場合に、薬が効きすぎてしまうことで、低血圧症状を招いてしまうという事例が報告されています。

2/28　ミッションと答え

• 問題：リラクゼーション効果があるストレッチを行った後、自律神経の働きは副交感神経に優位に変化する。〇か×か？
• 答え：A．○
• 解説：ストレッチング後の脳波はアルファ波の増加や心拍数の低下が見られ、辞意r津神経の働きを副交感神経優位に変化させることが明らかとなっています。

2/27　ミッションと答え

• 問題：香川県の特産品であるコシが強い麵とあっさりしただしが特徴のうどんの名称は？
• 答え：B．讃岐うどん
• 解説：全国で幅広く愛され、不動の人気を誇るうどんの代表格と言えば、もちろん香川の「讃岐うどん」。一人あたりのうどん消費量、都道府県別の統計においても香川県は堂々の第一位。

2/24　ミッションと答え

• 問題：厚生労働省の平成30年国民健康・栄養調査によると、40代日本人男性の平均体重は次のうちどれ？
• 答え：B．71.1kg
• 解説：日本人男性20歳以上の全体平均体重が67.4kgに対し、40代が71.1kgとも重いです。女性の全体平均体重は53.5gkで、最も重いのは40代の55.8kgです。

2/22　ミッションと答え

• 問題：ステップエクササイズは、音楽のリズムに合わせながらステップ台と呼ばれる踏み台を使って、昇降運動を行うエクササイズである。〇か×か？
• 答え：A．○
• 解説：ステップエクササイズは、ステップ台を使うことで身体に無理な負荷をかけずに、音楽のリズムに合わせながら昇降運動を行うエクササイズです。

2/19　ミッションと答え

• 問題：スポーツや運動などからくる疲労が充分に回復しないまま積み重なり、引き起こされる慢性疲労状態をオーバー疲労症候群という。〇か×か？
• 答え：B．×
• 解説：1日の大豆・加工品の摂取量が東北では70.7g、次いで四国が70.5g、南九州で70.0gと、筋さではありますが、東北が最も摂取量の高い地域となっています。

2/18　ミッションと答え

• 問題：厚生労働省の平成30年国民健康・栄養調査によると、1日の大豆・加工品の摂取量が最も多い地域は東北である。〇か×か？
• 答え：A．○
• 解説：「オーバートレーニング症候群」と言い、スポーツや運動によって大きな過負荷を続ける中で、疲労回復に必要な栄養と休養が不十分であるとなり、トレーニングの効果や競技の成績が低下してしまいます・スポーツや運動を行う際には、適度な休憩と十分な栄養補給が重要です。

2/15　ミッションと答え

• 問題：理学療法とは、運動療法と○○療法の総称である。
• 答え：C．物理療法
• 解説：理学療法とは、物理療法と運動療法の総称です。「物理療法は疼痛や循環障害等の改善を目的に温熱や水、光線、電気、マッサージを用いたもの。「運動療法」は病気や怪我が原因で起こる障害に対して有酸素運動やストレッチング等を行い、身体機能の改善を図る療法です。

2/14　ミッションと答え

• 問題：骨が脆くなり、骨折しやすい状態を○○と呼びます。○○に当てはまるのは次のうちどれ？
• 答え：C．骨粗鬆症
• 解説：骨が脆くなり、骨折しやすい状態を「骨粗鬆症」と呼びます。体を支える大切な骨、腰椎や大腿骨が骨折してしまうと、腰痛や寝たきりの原因となってしまう事もありますので注意しましょう。

2/13　ミッションと答え

• 問題：スタミナが粘り強さのことを○○と言いますが、これを評価する際には最大酸素摂取量という指標で評価されます。○○に当てはまるのは次のうちどれ？
• 答え：A．全身持久力毎日
• 解説：全身持久力を評価する最大酸素摂取量とは、「1分間に体内に取り込まれる酸素の最大量」のこと・最大酸素摂取量＝全身持久力が高い人は血管系失陥の罹患率や死亡率が低いという研究もあり、全身持久力は健康づくりに役立つといえます。

2/12　ミッションと答え

• 問題：厚生労働省の平成30年国民健康・栄養調査によると日本人の成人女性で、一週間の飲酒頻度で最も多いのはどれ？
• 答え：D．毎日
• 解説：日本人女性20歳以上が一週間に飲酒する頻度は毎日が81%となっており、次いで週1-2日が6.8%、週3-4日が4.6%です。

2/11　ミッションと答え

• 問題：文部科学省の食品成分データベースによると、次のキノコ類の中で100g当たりのカリウムの含有量が最も多いものは次のうちどれ？。
• 答え：B．乾ししいたけ
• 解説：乾ししいたけに含まれる100g当たりのカリウムの量は、2100mgです。次に多いのが乾きくらげで1400mg、焼きエリンギは500mg、生まつたけは410mgとなります。

2/10　ミッションと答え

• 問題：自然との一体感を楽しむことができるマリンスポーツの種目として「当てはまる」のは次のうちどれ？。
• 答え：C．サーフィン
• 解説：海上または海中を活動の場としているマリンスポーツ。主な特徴としては、プールなどの人工的な設備で行われるスポーツと違い、自然の中で刻一刻と変わる自然環境（風力・波力・潮流など）を上手く利用したりコントロールすることが挙げられます。

2/9　ミッションと答え

• 問題：新宮市の熊野速玉大社と田辺市の熊野本宮大社、那智勝浦町の熊野那智大社の熊野三山を詣でる路の名前は？。
• 答え：B．熊野古道
• 解説：熊野古道（くまのこどう）は熊野三山（熊野本宮大社、熊野速玉大社、熊野那智大社）へと通じる表参道の総称。2004年に世界文化遺産にも登録されています。

2/8　ミッションと答え

• 問題：携帯型音楽プレーヤーやスマートフォンの普及により、症例が増えてきている「ヘッドホン難聴（イヤホン難聴）」は、音を伝える役割の○○細胞が徐々に壊れて起こる。
• 答え：C．有毛細胞
• 解説：ヘッドホン難聴（イヤホン難聴）とは、音を伝える役割である有毛細胞が徐々に壊れて起こる難聴です。ヘッドホンやイヤホンを使い大きな音量で音楽などを長時間聞き続けることが原因とされています。

2/7　ミッションと答え

• 問題：精神を安定させる働きをする神経電圧物質のセロトニンは、ドパミンと何を制御する？
• 答え：C．ノルアドレナリン
• 解説：セロトニンは、神経伝達物質のひとつで視床下部や大脳基底核・延髄の縫線核などに高濃度に分布しています。セロトニンが低下すると、ドパミン・ノルアドレナリンのコントろーつが不安定になるためバランスを崩し、攻撃性が高まったり、不安やうつ・パニック障害などの精神症状を引き起こすといわれています。

2/6　ミッションと答え

• 問題：厚生労働省の平成30年国民健康・栄養調査によると、日本人20歳以上の男女が、週に4日以上運動する割合はどちらも30％を超えている。○か×か？
• 答え：B．×
• 解説：日本人20歳以上の男女が週に4日以上運動する割合は、男性28％、女性23％です。年代別で見ると男女共に70歳以上が最も高く、男性42％、女性34.4％です。

2/5　ミッションと答え

• 問題：かずのこなどの魚介類に多く含まれるロイシンとは、必須アミノ酸の一つである。○か×か？
• 答え：A．○
• 解説：アミノ酸の中でもロイシンは1日の必要量が一番多く、筋肉のエネルギー代謝に深く関わっています。

2/4　ミッションと答え

• 問題：スクワットとは、主に○○やお尻をまんべんなく鍛えるトレーニングである。
• 答え：Ｂ．太腿
• 解説：太腿を鍛えるスクワットには様々なフォームのバリエーションがあります。

2/3　ミッションと答え

• 問題：高知の郷土料理である、大ぶりの皿に刺身などを盛り合わせた料理の名称は？
• 答え：D．皿鉢料理
• 解説：「皿鉢料理（さわちりょうり）」は、冠婚葬祭、節句、還暦など、宴の席で振舞われてきました。

2/2　ミッションと答え

• 問題：空腹時血糖が100mg/dlを超えると、糖尿病の発症リスクが2倍以上と言われている。〇か×か？
• 答え：A．○
• 解説：空腹時血糖100mg/dl以上は、特定保健指導の基準値とされています。

2/1　ミッションと答え

• 問題：○○を行うことで筋力は筋線維の一部が画壇されます。それが修復時にもとの筋線維よりも少し太い状態になっていくことを腸回復と呼びます。
• 答え：A．レジスタンス運動
• 解説：筋肉はレジスタンス運動を行い筋線維の一部が破断され修復し、もとの筋線維よりも少し太い状態になる超回復を繰り返すことで、筋の断面積が全体として太くなり筋力が上がります。

過去のミッション　正解の答え（記録）

期間限定のミッションと答え

5/20-5/29　スギサポwalkから問題

• 問題：日本の1人あたりの1日の平均野菜摂取量は次のうちどれでしょう？？
• 答え：B．約280g
• 解説要約：厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取目標量は350g以上で、約70g不足しています。

3/25-3/31　スギサポwalkから問題

• 問題：スギ薬局にいる管理栄養士のユニフォームの色は何色？
• 答え：C．ピンク
• 解説要約：食事・栄養に関するご相談は管理栄養士へお任せください。

3/18-3/31　スギサポdeliから問題

• 問題：便秘に効果的な食材は次のうちどれでしょうか？
• 答え：A．さつまいも○
• 解説要約：さつまいもには、おなかの調子を整える作用がある、食物繊維が豊富に含まれています。

2/25-3/3　スギサポwalkから問題

• 問題：スギ薬局には電子カルテがあり、全店どのスギ薬局でもカウンセリング化粧品の購入履歴を確認することができる。〇か×か？
• 答え：A．○
• 解説要約：スギ薬局は全店電子カルテを導入し、健康・美容をコンサルティングするビューティーアドバイザーがいます。

2/17-2/23　ヴィアトリス製薬から問題

• 問題：即時型食物アレルギーを有する方のうち、何人に1人がアナフィラキシーショックを起こす可能性があるでしょうか。
• 答え：A．10人に1人
• 解説要約：アナフィラキシーショックとは、全身にわたって起こる急性のアレルギー反応で、ひどくなると血圧低下などのショック状態を引き起こすこともあり、一刻も早い手当が必要です。

2/15-2/28　スギサポdeliから問題

• 問題：体を温めたり、食べ物の消化吸収を助ける作用を持つ、「ジンゲロール」と
• 呼ばれる辛み成分が多く含まれている食材は、以下のうちどれでしょうか。
• 答え：C．生姜
• 解説要約：ジンゲロールは生姜の辛味成分の一つで、身体を温める作用や消化吸収を助ける働きがあるため、寒い時期におすすめの食材です。

1/25-1/31　スギサポdeliから問題

• 問題：スギサポwalkには近くにスギ薬局の店舗があることを通知するお知らせ機能がある。○か×か？
• 答え：A．○
• 解説要約：スギサポwalkのマイページ→通知設定→[近くのチェックイン店舗]をオンに設定すると、お知らせを受け取ることができます。スギ薬局にチェックインすると3マイルプレゼント！スギ薬局に来店する際は、是非スギサポwalkを活用してくださいね♪

2022/1/12-1/25　スギサポdeliから問題

• 問題：摂り過ぎた塩分を体から排出する作用がある栄養素は、次のうちどれでしょうか？
• 答え：D．カリウム
• 解説要約：カリウムは野菜、芋類、納豆、海藻などに多く含まれる栄養素で、ナトリウムを排出し塩分の摂り過ぎを調整する作用があります。また、腎臓疾患などでカリウムを控える必要のある方には、カリウム、リン、たんぱく質を調整した、杉さぷdeli「たんぱく調整食」がおすすめです。

2021/12/26-2022/1/1　スギサポwalkから問題

• 問題：クレジット機能付きスギグループのポイントカードを年間1回利用すると受けられる、お得なサービスは次のうちどれでしょうか？
• 答え：C．翌年の年会費無料
• 解説要約：

12/9-12/22　てんかんinfoから問題

• 問題：「てんかん」はてんかん発作を繰り返す脳の病気で、年齢、性別、人種に関係なく発症します。人口のどのくらいの割合で発症するでしょうか？
• 答え：C．100人に1人
• 解説要約：「てんかん」は、人口100人のうち0.5人～1人（0.5%～1%）にみられる病気です。発症する年齢は3歳以下が最も多く、成人になると発症者は減りなすが、60歳を超えた高齢者になると脳血管障害などを原因とするてんかんの発症が増加します。

12/2-12/15　スギサポdeliから問題

• 問題：そばに含まれる毛細血管を強くする作用のある栄養素は、次のうちどれでしょう。
• 答え：D．ルチン
• 解説要約：「ルチン」は毛細血管を強くし、血液の流れを良くする作用があるため、「脳卒中」「高血圧」「動脈硬化」など生活習慣病の予防にこうかがあると言われています。

11/29-12/12　ヤンセンファーマ株式会社から問題

• 問題：50歳以上に多く見られ、男性に発症するがんの第1位（※）は？（※国立がん研究センターがん情報サービス「がん登録・統計」2021年）
• 答え：A．前立腺がん
• 解説要約：前立腺がんは、50歳以上に多く見られ、男性に発症するがんの第1位です。病気が進行すると「尿が出にくい」「残尿感がある」「夜間にトイレに行く回数が増える」といった症状や「血尿」が現れます。症状を自覚されている方は我慢することなく、医師に症状を相談することが重要です。

11/17-11/30　みんなの生命保険アドバイザーから問題

• 問題：一般に「家計のホームドクター」、「お金の専門家」などと呼ばれ、保険・年金・資産運用などに関する豊富な金融知識をもとに、個人に対して最適なライフプランを提案できる資格名はなんでしょうか？
• 答え：A．ファイナンシャルプランナー
• 解説要約：「みんなの生命保険アドバイザー」は、優秀なFP（ファイナンシャルプランナー）を多数抱える”家計・保険”の無料相談サービスです。老後2,000万円問題を始め、お金や将来に対しての不安がつきない昨今。プロの診断を受けて、保険見直しを中心とした家計改善・ライフプラン設計を進めましょう。

11/8-11/21　スギサポwalkから問題

• 問題：食生活において「脂肪」がつきにくい食事を心がけている方も多いのではないでしょうか？実は、糖質を摂りすぎることで、脂肪が身体に蓄積されている可能性があります。次のうち、糖質ではない栄養素はどれでしょうか？
• 答え：B．でんぷん
• 解説要約：どうして糖質を過剰摂取すると脂肪がつきやすくなるのでしょう？食事で糖質を摂ると血糖値が上がり、血糖値を下げるために膵臓からインスリンというホルモンが分泌されます。実は、このインスリンには血中の糖分を脂肪に換えて体にため込む働きがあると言われています。血糖値が急激に上昇するとインスリンは過剰に分泌され、体に脂肪をため込みやすくなってしまいます。　体に脂肪をため込まないようにするためには、①糖質の摂取を控える、②脂肪２吸収をおさえる、③脂肪の分解と消費を促進させる、などが挙げられます。

11/2-11/15　スギサポdeliから問題

• 問題：ビタミン・ミネラルなどの栄養素が豊富で、「食べる輸血」と言われる野菜は、次のうちどれでしょう。
• 答え：B．ビーツ
• 解説要約：ビーツはミネラルやビタミンが豊富で、特にカリウムや鉄、葉酸などのビタミンB群を多く含んでいます、また、赤色の色素には抗酸化作用もあり、栄養価の高い野菜の一つと言われています。♪
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10/26-11/1　スギサポwalkから問題

• 問題：スギ薬局のスギポイントはANAの航空マイレージに交換可能。〇か×か。
• 答え：A．○
• 解説要約：スギ薬局のスギポイントは500ポイントでANAの航空マイレージ100マイルと引き換えることができます。スギサポマイルは1,000マイルたまるとスギ薬局のスギポイント500ポイントと交換可能！たくさん歩いてスギポイントに交換しましょう♪

10/2-10/15　スギサポwalkから問題

• 問題：厚生労働省が推進する健康づくり運動「健康日本21（第二次）」では、生活習慣病などを予防し、健康な生活を維持するために、一日350g以上の野菜を食べることを目標として掲げています。その中で、にんじんやトマトなど「緑黄色野菜」の一日の摂取目標量は次のうちのどれでしょう？
• 答え：Ｂ．120g以上
• 解説要約：緑黄色野菜は「可食部100g中のカロテン含有量が600μg以上の野菜」と定められており、抗酸化作用のある「カロテン」を多く摂ることができる野菜です。スギサポdeli「具だくさん食べるスープ」（塩分2.0g以下、乳酸菌入り、冷凍）は、にんじん、トマト、赤ピーマン、ブロッコリー、オクラ、かぼちゃなど様々な緑黄色野菜を使用した体に嬉しいスープです。忙しい朝や、ほっとしたいお昼、いつもの夕食に1品プラスなど、レンジでチンするだけで簡単に栄養が摂れる「具だくさん食べるスープセット」をぜひご利用ください♪

9/26-10/2　スギサポwalkから問題

• 問題：スギ薬局アプリ会員は会員限定のお得なクーポンを受け取れる日があります。毎月第２、第４火曜日にあたるその日は次のうちどれでしょうか？
• 答え：D．スギともの日
• 解説要約：スギ薬局アプリをご登録のお客様は、毎月第２、第４火曜日に配信される割引クーポンをスギ薬局アプリから受け取ることができます。またスギサポwalkのアプリでは1000マイル溜まると500スギポイントに交換できます。アプリを活用してスギ薬局でお買い物を楽しんでくださいね。

9/9-9/22　スギサポdeliから問題

• 問題：日焼けが気になるこの季節。お肌の健康に良いと言われるβカロテンですが、100g中の含有量（可食部）が一番多い食べ物は次のうちどれでしょうか？
• 答え：Ａ．マンゴー
• 解説要約：

9/2-9/15　スギサポdeliから問題

• 問題：秋の食材である「きのこ類」には、整腸効果が期待できる食物繊維、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富に含まれています。次のうち、100g中にビタミンDが最も多く含まれている「きのこ類」はどれでしょう？
• 答え：Ａ．きくらげ（乾）
• 解説要約：スギサポdeliの新商品「具だくさん食べるスープ」は、食物繊維の多い野菜がたっぷり摂れる、管理栄養士おすすめの乳酸菌入スープです。その中の１品「さっぱり黒酢入り酸辣湯（サンラータン）」はビタミンDが豊富なきくらげ入り。きくらげや旬の食材と、ほどよい酸味と辛味を楽しめるスープです。

8/26-9/1　スギサポwalkから問題

• 問題：もしも災害中に風をひいてしまったら・・・、すぐに病院に行けないとしたら・・・。スギ薬局では災害時の「もしも」を想定した防災・備蓄用品として「スギストック」をご提案しています。〇か×か？
• 答え：Ａ．〇
• 解説要約：スギ薬局では水や食料とあわせて最低３日間の医薬品、衛生用品を推奨しています。スギストックはスギ薬局のホームページで確認できますので、常備できているかチェックしましょう。不足分がある場合はスギサポwalkのアプリでお近くのスギ薬局をチェックし、購入して「もしも」に備えましょう。

8/16-8/22メディケア生命から問題

• 問題：日本人にとって高血圧の要因の多くは食塩の過剰摂取と言われています。１日の食塩摂取量の目安は？
• 答え：B．小さじ１杯まで（5g）
• 解説要約：高血圧は血圧が慢性的に高い状態となる病気です・食塩を過剰摂取すると血管の壁に強い力がかかり血圧が高くなります。推奨値は１日約6g未満といわれています。高血圧は今や国民的生活習慣病です。自覚症状が無く、気づきにくいため毎年必ず検診を受けて血圧の数値を確認しましょう。

8/9-8/22スギサポeatsから問題

• 問題：暑さによるストレスで消費されやすく、不足すると疲れやすくなったり風をひきやすくなる栄養素は？
• 答え：Ｃ．ビタミンＣ
• 解説要約：ビタミンＣは酸化防止作用があり、植物性食品からの鉄の吸収を促し、病気から身体を守るための免疫系の働きを助ける効果があります。暑さなどのストレスを強く感じるとビタミンＣが消費されやすく、体内では合成できないので積極的に摂るようにしましょう。

8/2-8/15　スギサポwalkから問題

• 問題：発酵食品でないものはどれ？
• 答え：D．れんこん
• 解説要約：免疫細胞の多くは腸にあるといわれています。腸にある免疫細胞が働くためには、日頃から発酵食品や食物繊維をとり、腸内環境を整えることが大切です。発行食品には乳酸菌をはじめ、麹菌、酵母菌などの善玉菌が豊富に含まれています。

7/26-8/1スギサポwalkから問題

• 問題：スギ薬局グループの「認知症サポーターキャラバン」のマスコットの動物は？
• 答え：C．ロバ
• 解説要約：認知症サポーターは認知症について正しく理解し、認知症の方や家族を見守る応援者で、厚生労働省の「認知症を知り、地域をつくるキャンペーン」として始まりました。ウォーキングは認知症予防に効果的と言われていますので、スギサポwalkを活用しながら無理せず歩いて日々健康に過ごしましょう。

7/9-7/22スギサポeatsから問題

• 問題：7月の旬な野菜のトマトはどの栄養素が多く含まれているか？
• 答え：C．カロテン
• 解説要約：カロテンは強い抗酸化作用を持ち、動脈硬化を予防したり老化やがんの発生にも効果があると考えられています。旬の野菜は旬でない時期と比べて栄養素が多く含まれています。季節を感じるためだけでなく、健康のためにも旬の食材を積極的にとりたいですね！スギサポdeliを初めて利用の方には40%OFF相当で「おためしセット（4食入り）」を用意していますので、ぜひ試してみてくださいね♪
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7/2-7/15スギサポdeliから問題

• 問題：アリシンはどの食品に多くふくまれているか？
• 答え：B．玉ねぎ
• 解説要約：玉ねぎなどに多く含まれる硫化アリルは一部が体内でアリシンに変化し、夏バテの症状に効果があるビタミンB1の吸収率がアップすると言われています。

6/26-7/2スギサポwalkから問題

• 問題：スギ薬局は今年で創業〇〇周年。〇〇に入る数字は？
• 答え：A．45
• 解説要約：スギ薬局は1976年12月愛知県にて操業。45周年を記念して「45周年　感謝のやりスギキャンペーン」を開催中♪超豪華賞品が当たるキャンペーンなのでお見逃しなく！
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6/14-6/20メディケア生命から問題

• 問題：脂質異常症とは、どんな状態のことを指す？
• 答え：C．コレストロール値の異常
• 解説要約：脂質異常症とは、LDLコレストロール（悪玉クレストロール）が多い状態、HDLコレストロール（善玉コレストロール）が少ない状態、または、中性脂肪が多い状態を言います。脂質異常症は自覚症状がなく、動脈硬化になる一番の危険因子なので気を付けましょう。

6/11-6/24スギサポeatsから問題

• 問題：ビタミンB1が豊富に含まれている食品はどれ？
• 答え：A．豚肉
• 解説要約：ビタミンB1は糖質の代謝に関わる栄養素です。

6/3-6/17スギサポdeliから問題

• 問題：100g中のカルシウムが一番多い野菜はどれ？
• 答え：B．小松菜
• 解説要約：小松菜は100g当たり170mgも含まれている、カルシウムの豊富な野菜です。スギサポdeli「ヘルシーバランス食」では野菜を1食当たり120g以上利用しており、メニューによっては小松菜を使った副菜も楽しめます。

5/27-6/2スギサポwalkから問題

• 問題：スギサポマイル・スギポイントで間違っているものは？
• 答え：C．スギサポマイルは獲得から1年有効

5/20-5/26スギサポeatsから問題

• 問題：間食の一般的な１日の適量は？
• 答え：B．200kcal

2022年１月のミッションと答え

1/31　ミッションと答え

• 問題：平成30年度政府統計による、日本人女性20歳以上の平均身長は？
• 答え：A．156cm
• 解説：日本人20歳以上の平均身長は、男性169cm、女性156cmになり、年代別で見ると男女共に35-39歳が高く、男性172cm、女性159cmです。

1/30　ミッションと答え

• 問題：次の野菜（生）のうち、可食部100gあたりの食物繊維の総量が最も少ないものはどれ？
• 答え：D．れんこん
• 解説：ごぼう5.7g、かぼちゃ3.5g、そらまめ2.6g、れんこん2.0gと、れんこんはこの中で食物繊維が少なくも、最も食物繊維を含んでいるのは豆類の中でも特に大きく食べ五体絵がある、そらまめ。

1/29　ミッションと答え

• 問題：フィットネスは健康の維持・増進を目指して行う運動の総称だが、元来は○○という意味であった。
• 答え：A．体力
• 解説：フィットネスは元来は体力という意味でした。

1/28　ミッションと答え

• 問題：1589年に豊臣秀吉の五代老の一人である毛利輝元によって築城され、1958年に外観が復元された城の名前は？
• 答え：D．広島城
• 解説：広島城は、太田川河口の三角州に毛利輝元が築いた典型的な平城です。現在残っている遺構は、関ケ原の戦い後に福島正則が入封し、正則時代にそのほとんどが完成したと言われています。内部は、5層のうち1階から3階は常設展示、4階は企画展示、5階（最上階）は展望室になっていて、歴史と広島城に関する企画展示も実施されています。

1/27　ミッションと答え

• 問題：顎の関節とその顎に関連する咀嚼筋の病気の名称は次のうちどれ？
• 答え：A．顎関節症
• 解説：顎関節症とは、口を大きく開閉した時に痛みを感じたり、顎の動きや関節部で鳴る音に異常がみられたりする症状のことです。歯の噛み合わせではありませんが、関節のイチなどが噛み合わせによって変化するため、自己判断せず、しっかりと医師の診断を受けることが大切です。

1/26　ミッションと答え

• 問題：総エネルギー消費量（24時間相当）のうち、約60%を占めるものは次のうちどれ？
• 答え：B．基礎代謝
• 解説：人の一日のエネルギー消費量は、基礎代謝が約60％、身体活動エネルギーが約30％、食事誘発性熱産生が約10％と3つの代謝から構成されています。身体活動量は、運動によるものと、家事などの日常生活活動に分けられますが、畑仕事や家事などによる身体活動が多い場合もありますので、一概に運動を習慣化している人の方が身体活動量が多いとは言い切れないケースもあります。

1/25　ミッションと答え

• 問題：平成30年国民健康・栄養調査より、日本人20歳以上が一日に接種する果物の平均量で最も多いのはいずれのうちどれ？
• 答え：C：柑橘類
• 解説：果物の平均摂取量100gの中で最も多いのは、柑橘類、次いでりんご、バナナになります。果物には健康維持や病気の予防に役立つ抗酸化成分が豊富に含まれ、食物繊維やビタミン、ミネラルなどの優れた栄養素も多い食品です。季節毎の旬のおいしさを味わえるのも果物の魅力のひとつ。手軽に日々の食卓に取り入れましょう。

1/24　ミッションと答え

• 問題：文部科学省 食品データベースによると、あおのり100gあたりの鉄含有量は何mgでしょうか？？
• 答え：C：77.0mg
• 解説：鉄分は日本人が不足しやすい栄養素の一つです。体が重い、息がきれる、顔色が悪い、疲れやすいと感じることも鉄不足が原因の可能性があると考えられます。食事の際にはたんぱく質の他、赤血球の合成に必要なビタミンB12や葉酸も一緒に調理して効果的に摂取しましょう。

1/23　ミッションと答え

• 問題：スロートレーニングとは、筋肉の発揮張力を維持しながらゆっくりとした動きが特徴のトレーニングである。〇か×か？
• 答え：A：○
• 解説：スロートレーニングは比較的軽めの負荷であっても、ゆったりとした動作を心掛けることで、筋肥大・筋力増強効果を得ることができます。関節や筋肉に罹る負荷も小さいため、効果的かつ安全に行えるレジスタンス運動として期待されています様々な動作方法がありますが、3~5秒かけてあげて、3~5秒かけて下げる、といった動きが一般的です。

1/22　ミッションと答え

• 問題：福岡で有名なたくさんの具材が贅沢にのっている丼ぶり飯の名称は？
• 答え：C：のっけ飯
• 解説：福岡名物である「のっけ飯」は、ごはんの上にこれでもかというほど具がのっており、見た目のインパクトも食べ応えも抜群色々な種類の具がのることで、ひとくちずつ味や食間の違いが楽しめます。

1/21　ミッションと答え

• 問題：20歳以上でむし歯の罹患経験を有しているのは、○割以上である。
• 答え：D：9割以上
• 解説：さらに20歳以上の3割が未処理のむし歯を有していると言われています。40歳以上では約4割がむし歯を原因とし、歯が抜かれています。虫歯の対策として、歯ブラシやフロスは欠かさず行うようにしましょう。

1/20　ミッションと答え

• 問題：自律神経のうち身体を活発に動かす働きのある神経の名前は次のうちどれ？
• 答え：A：交感神経
• 解説：自律神経は、交感神経と副交感神経という逆の働きをする２つに分かれています。体を活発に動かすために使われる交感神経に対し、身体を休めるときに働くのが副交感神経です。規則正しい生活を送ることによって、ふたつの神経が互いにバランスを取りながら身体の状態を調整してくれます。

1/19　ミッションと答え

• 問題：厚生労働省 各種統計調査結果による、2018年の日本人1人が1日に食べるお米の平均摂取量は320gを越えている。〇か×か。
• 答え：B：×
• 解説：2018年の日本人1人1日あたりのお米の平均摂取量は308gです。日本人の心とも言えるお米ですが、炊き立てが美味しいごはん以外にも、米粉を使ったパンやお菓子、お酢やこめ油などの調味料、ライスペーパーやビーフンなど様々な食品に加工され食卓を豊かにしてくれます。

1/18　ミッションと答え

• 問題：対象となる市販薬を購入することで所得控除が受けられるセルフメディケーションですが、年間いくらから受けられるでしょうか。
• 答え：B：12,000円
• 解説：「セルフメディケーション税制」の施行により、定期健康診断、予防接種などを受けたうえで、年間12,000円を超えて対象となる市販薬を家族の子乳分を含めて購入した場合に所得控除を受けられます。レシートや領収書を捨てずに保管しておき、確定申告を忘れずにしましょう。

1/17　ミッションと答え

• 問題：体の健康に大切な役割を果たす、腸内のビフィズス菌や乳酸菌などを○○菌という。○○は次のうちでどれでしょうか。
• 答え：A：善玉菌
• 解説：体の健康維持のためには、善玉菌が腸内で占める割合を増やすことが重要です。善玉菌を増やすためには食物繊維が多い野菜やオリゴ糖をとるよう心がけましょう。また、悪玉菌を増やさないよう、健康的な生活や心身へのストレスの軽減を心掛けることも大切です。

1/16　ミッションと答え

• 問題：ゆずは、皮の方が栄養価が高く、果汁より「ビタミンC」が多く含まれている。〇か×か。
• 答え：A：○
• 解説：ゆずの皮には果汁より約4倍の「ビタミンC」が含まれています。ビタミンCには風邪予防や疲労回復、肌荒れなどに効果があると言われています。

1/15　ミッションと答え

• 問題：牡蠣は、アワビ、タコ、アサリなどと比較すると○○が多く含まれていると言われています。○○とは次のうちどれでしょうか。
• 答え：B：亜鉛
• 解説：牡蠣には亜鉛が可食部（生）100gあたり14.5mgと魚介類の中で最も多く含まれています。亜鉛は味覚を正常に保ち、粘膜や皮膚の健康維持を助ける大切な栄養素です。

1/14　ミッションと答え

• 問題：ビタミンDの主な作用は、カルシウムとリンの吸収を促進する働きです。特に高齢者の場合、ビタミンDが不足することで、どのようなリスクが高くなると考えられるでしょうか。
• 答え：C：骨粗鬆症による骨折
• 解説：高齢者の場合は骨粗鬆症による骨折のリスクが高まります。またビタミンDが欠乏すると石灰化障害（小児ではくる病、成人では軟骨化症）を引き起こしますので、日頃からカルシウムやビタミンDをバランスよく摂取することが大切です。

1/13　ミッションと答え

• 問題：「令和元年 国民健康・栄養調査」による野菜の平均摂取量が最も少ない年代は次のうちどれでしょうか。
• 答え：A：20代
• 解説：日本人の野菜摂取量の平均値は280.5gで、男女別では男性288.3g、女性273.6gです。野菜の摂取量は20代が最も少なく、60代以上が最も多い結果でした。（令和元年 国民健康・栄養調査）野菜には、かただに必要なビタミンやミネラル、食物繊維などが多く含まれているため、意識して毎日積極的に食べるようにしましょう。

1/12　ミッションと答え

• 問題：赤血球に含まれるヘモグロビン濃度が低下した状態は次のうちどれでしょうか。
• 答え：D：貧血
• 解説：貧血とは、赤血球に含まれるヘモグロビン濃度が低下した状態をいいます。貧血を予防するために、ヘモグロビンなどの材料になる鉄やたんぱく質、鉄の吸収を高めるビタミンCをしっかり摂取しましょう。

1/11　ミッションと答え

• 問題：ストレスとは、騒音など環境的要因のみに生じる緊張状態のことで、不安や対人関係などの心理的または社会的要因は、ストレスの原因とは言わない。〇か×か。
• 答え：B：×
• 解説：ストレスの原因は、騒音などの環境的要因、病気などの身体的要因、不安などの心理的要因、対人関係や仕事などの社会的要因などの、外部から刺激が挙げられます。気分が不安定気になるなど自身の変化に気づいたときには気分転換をして早めのケアを心がけましょう。

1/10　ミッションと答え

• 問題：肥満度の判定の国際的な標準指標であるBMI(Body Mass Index)は、体重(kg)÷身長(m)2で計算した値のことである。〇か×か。
• 答え：A：○
• 解説：BMIの標準値は男女ともに22.0です。これは統計上、肥満との関連が強い糖尿病や高血圧、脂質異常症に最もかかりにくい数値とされています。ただし、BMIは身長と体重から単純に計算した値なので、BMIが標準値でも体脂肪率が高い隠れ肥満の場合がありますので注意が必要です。

1/9　ミッションと答え

• 問題：花粉症の約70%はスギ花粉症だといわれています。スギ花粉の飛散が極めて少ないと言われている都道府県は次のうちどれでしょうか。
• 答え：○：北海道
• 解説：北海道のスギ花粉飛散は極めて少なく、沖縄にはスギが全く生えていないなど、日本列島の中でも地域によりその環境は異なります。

1/8　ミッションと答え

• 問題：消費者庁が認めた、保険機能成分を含む食品は次のうちどれでしょうか。
• 答え：A：特定保健用食品
• 解説：特定保健用食品（トクホ）とは、生理学的機能などに影響を与える保険機能成分を含む食品のことをいいます。消費者庁が個別に審査し認められた食品には特定保健用食品としてのマークを表示することができます。特定保健用食品は医薬品ではなく健康を維持するための食品です。治療を目的とするものではないので注意しましょう。

1/7　ミッションと答え

• 問題：日本の滝百選の1つにも数えられており、仙台市太白区秋保町にある滝は次のうちどれでしょうか。
• 答え：C：秋保大滝
• 解説：秋保大滝（あきうおおたき）は落差55m、幅6m、国の名所に指定されており、日本の滝百選にも数えられる。

1/6　ミッションと答え

• 問題：日本の酒税法で定められている、含有アルコール量が1%未満の飲料のことを何という？
• 答え：D：ノンアルコール飲料
• 解説：酒類は、酒税法第2条により「アルコール分1度以上の飲料」と定義されています。

1/5　ミッションと答え

• 問題：厚生労働省と農林水産省が定めた「食事バランスガイド」によると、食事の望ましい組み合わせは5つの区分に分けられています。主食・主菜・副菜・乳製品、あと一つはどれでしょうか？
• 答え：Ｃ：炭水化物
• 解説：「食事版ランスガイド」は、理想的な食事バランスを示したもので、1日に食べる目安の多い順から「主菜」「副菜」「主菜」「牛乳・乳製品」「果物」という5つの区分に分け、何をどうれだけ食べたらよいかを表現しています。バランスの良い食事の見本として食事バランスガイドを日常生活に取り入れてみましょう。

1/4　ミッションと答え

• 問題：栄養成分の補給を目的としたカプセルや錠剤の形の健康食品は医薬品である。〇か×か。
• 答え：B：×
• 解説：医薬品と混同されがちですが、薬のような効果は期待できません。健康食品とは、法律上の定義ではなく、健康の保持増進に役立つ食品として販売・利用される食品全般のことを指します。健康食品によって、食生活や生活習慣の改善が期待できる場合がありますが、原材料に含まれる具体的な物質がどのくらい含まれているかが記載されていないケースがあるので、健康食品を選ぶ際には気を付けましょう。

1/3　ミッションと答え

• 問題：1歳未満の乳児にはハチミツを与えてはいけない。〇か×か。
• 答え：A：○
• 解説：ハチミツは一般的に加熱処理を行わないため、ボツリヌス菌が混入していることがあります。大人の腸内では何も起こりませんが、腸内環境が整う前の1歳未満の乳児の場合は「乳児ボツリヌス症」にかかる危険性があります。ハチミツだけでなくハチミツ入りの食品も与えないように注意が必要です。

1/2　ミッションと答え

• 問題：ゼラチンの主成分であり、皮膚や腱・軟骨などの組織を構成する繊維状のたんぱく質は、次のうちどれでしょうか。
• 答え：C：コラーゲン
• 解説：体内に存在するすべてのたんぱく質の約30%がコラーゲンとされています。コラーゲンを多く含む食品は、ゼラチンのほかに鶏の手羽・フカヒレ・牛すじ・鶏皮などがあります。コラーゲンを構成するアミノ酸の生成にはビタミンCが必要なので、ビタミンCを一緒に摂ることがオススメです！

1/1　ミッションと答え

• 問題：長崎のご当地料理で、ちゃんぽんの代表格ともいえる郷土料理は次のうちどれでしょうか。
• 答え：Ｄ：長崎ちゃんぽん
• 解説：長崎ちゃんぽんは、製法から独特の風味のある麺が使われ、スープに入れ煮立てる調理が特徴的です。全国各地のちゃんぽんや麺料理の中にも、長崎ちゃんぽんに影響されたと思われるメニューが存在します。

2021年12月のミッションと答え

12/31　ミッションと答え

• 問題：医薬部外品のドリンク剤にもよく使われる、タウリンが多く含まれている食べ物は次のうちどれでしょうか。
• 答え：A：魚介類
• 解説：タウリンは、たんぱく質が分解される過程でできるアミノ酸に似た働きを持つ物質です。貝類やイカ・タコなどの魚介類に多く含まれています。タウリンは、胆汁酸と結びつくことでコレステロールを消費し減らす役割をしています。また、心臓や肝臓の機能を高めたり、視力の回復や高血圧の予防など、さまざまな効果があると言われているそうです。

12/30　ミッションと答え

• 問題：キウイフルーツには緑と黄の2色がありますが、100gあたり含まれるビタミンCはどちらの方が多く含まれているでしょうか？
• 答え：B：黄
• 解説：キウイフルーツのビタミンCの含有量について、100gあたり緑には69mg、黄には140mg含まれています。ビタミンCは、体内のさまざまな代謝に必要な酵素の働きを補い、人体機能を正常に保つ働きをしています。ビタミンは体内でほとんど作ることができないため、食事から積極的にとるようにしましょう。

12/29　ミッションと答え

• 問題：むし歯予防に効果があるキシリトールの原料となる木は次のうちどれでしょうか。
• 答え：B：白樺
• 解説：キシリトールは、白樺のほか、樫の気などの原料から作られた天然甘味料です。虫歯予防のために取り入れる場合は、毎食後キシリトールが505以上配合されているガムやタブレット5～10gを摂取するとよいといわれています。毎日の歯磨きは欠かさず行いましょう。

12/28　ミッションと答え

• 問題：緑黄色野菜は、緑・黄・赤などの色の濃い野菜の事…と思われがちですが、厚生労働省では「原則として可食部100g当たり○○○○含有量が600μg以上の野菜」と定められています。○○○○は次のうちどれでしょうか？
• 答え：C：カロテン
• 解説：緑黄色野菜には、ほうれん草・にんじん・かぼちゃなどが該当しますが、トマト・ピーマンなどはカロテン含有量が基準未満であるものの、食べる回数や量が多いことから緑黄色野菜に分類されています。また、カロテンには、体内の活性酸素を減らす抗酸化作用があり、β-カロテンは体内で必要な分だけビタミンAに変換されるという特徴があります。

12/27　ミッションと答え

• 問題：心肺持久力とは、一定の運動を長く続けることができる体力や粘り強さのことで、筋力・瞬発力・柔軟性・調整力と並ぶ基本的運動能力の一つとされ、一般にはスタミナとも呼ばれている。〇か×か？
• 答え：Ａ：○
• 解説：心肺持久力を高めるには、ジョギングや水泳のような全身を使う有酸素運動が適しています。日常に取り入れやすい方法としては、速足で歩くこと。まずは手軽に始められる運動で持久力アップを目指しましょう。

12/26　ミッションと答え

• 問題：動物の習性や生活を観察でき、趣向を凝らした展示で国内外から注目されている動物園は次のうちどれでしょうか？
• 答え：D：旭山動物園
• 解説：旭山動物園では、間近で泳ぐゴマアザラシを観察することができるマリンウェイ（円柱水槽）があります。また、積雪の季節のみ行われるペンギンのお散歩など、旭山動物園ならではの展示やイベントも必見です。

12/25　ミッションと答え

• 問題：イワシやサケなどの魚に多く含まれている、栄養素は次のうちどれでしょうか？
• 答え：D：ビタミンD
• 解説：ビタミンＤは、イワシやサケなどの魚に多く含まれています。ビタミンＤが不足するとカルシウムの吸収が悪くなるため、カルシウムを摂る際はビタミンＤを一緒に摂ることを意識しましょう！

12/24　ミッションと答え

• 問題：炭水化物は、エネルギー源となる糖質○○○○からなっています。○○○○は次のうちどれでしょうか？
• 答え：Ａ：食物繊維
• 解説：炭水化物は、エネルギー源となる糖質と食物繊維からなっています。炭水化物はからだの中で主にエネルギー源として働く重要な成分ですが、摂りすぎると肥満や生活習慣病の原因となりますので、注意しましょう。

12/23　ミッションと答え

• 問題：アミノ酸は、たんぱく質を構成する何種類の有機化合物でしょうか？
• 答え：C：20種類
• 解説：20種類のアミノ酸のうち、体内で作り出すことができない9種類を必須アミノ酸と呼びます。必須アミノ酸はたんぱく質として食事から摂取する必要がありますが、通常の食事をしていれば不足することはないといわれています。

12/22　ミッションと答え

• 問題：腸内のビフィズス菌を増やすためには、ビフィズス菌の材料になる糖の一種、○○○○を摂ることが有効とされています。○○○○は次のうちどれでしょうか。
• 答え： B：オリゴ糖
• 解説：ビフィズス菌は、乳酸菌の一種で、人間や動物の腸内に存在する善玉菌の代表格です。加齢とともに減少していくため、発酵食品や食物繊維を積極的に摂取するなど、善玉菌を増やす食生活を心がけましょう。

12/21　ミッションと答え

• 問題：歯みがきが充分でないと、歯と歯肉の間にすきまができてしまいます。このすきまのことを何というでしょうか。
• 答え： B：歯周ポケット
• 解説：歯周ポケット（すきま）から侵入した細菌が歯肉に炎症を引き起こし、歯を支える歯槽骨を溶かしてしまう病気が「歯周病」と呼ばれるものです。毎日の歯磨きでしっかりと汚れを落とすことが大切です。

12/20　ミッションと答え

• 問題：真っ赤な皮と綺麗なオレンジ色をした果肉で、宮崎の特産であるトロピカルフルーツは次のうちどれでしょうか。
• 答え： C：マンゴー
• 解説：宮崎の特産と言えば、トロピカルフルーツの代表格「マンゴーです。平均気温と年間日照時間がマンゴーの栽培に適していて、驚くほど甘くジューシーなマンゴーが育てられています。フルーツパフェになっても、ホイップクリームとの相性は抜群です。

12/19　ミッションと答え

• 問題：一日平均、ビール500mlの飲酒は、厚生労働省が指標する「節度ある適度な飲酒」である。○か×か
• 答え： A：○
• 解説：厚生労働省の示す指標では、「節度ある適度な飲酒」は1日平均ビールなら500ml（中便1本）、ウィスキーやブランデーなら60ml（ダブル1杯程度）相当です。空腹時や一気に飲むことは避け、濃いお酒は薄めて飲む、週に2日は飲酒をやめるなどして肝臓を休めましょう。

12/18　ミッションと答え

• 問題：○○コレステロールは、肝臓で作られたコレステロールを全身に運ぶ役割を持っています。○○は次のうちどれでしょうか。
• 答え： A：悪玉
• 解説：LDL（悪玉）コレステロールは、肝臓で作られたコレステロールを全身の細胞へ運ぶ働きがあります。増えすぎると、使われずに残った血中の過剰なコレステロールが血管壁に蓄積され動脈硬化を引き起こします。反対にHDL（善玉）コレステロールは、余分なコレステロールを回収し血管壁に蓄積されたコレステロールを取り除いて肝臓へ戻す働きをします。HDLとLDLがバランスよく機能していることが大切です。

12/17　ミッションと答え

• 問題：筋肉が増えると、生命維持のために消費される必要最小限のエネルギー代謝量が増えると言われています。そのエネルギー代謝は次のうちどれでしょうか。
• 答え： D：基礎代謝
• 解説：筋肉が増えると基礎代謝量が増えるため、肥満の改善に筋トレをすすめることも。

12/16　ミッションと答え

• 問題：「令和元年国民健康・栄養調査」では、習慣的に喫煙している日本人の割合は16.7%で、男女別では男性27.1%でした。女性は次のうちどれでしょうか。
• 答え： B：7.6%
• 解説：「令和元年国民健康・栄養調査」では、習慣的に喫煙している日本人の中で、たばこよやめたいと思う人の割合は26.1%という調査結果でした。禁煙にはそれまでの喫煙年数や年齢にかかわらず「遅すぎる」ということはなく、さまざまな健康改善効果が期待できるといわれています。

12/15　ミッションと答え

• 問題：中性脂肪は増えすぎると、○○○として蓄えられて、肥満をまねき、生活習慣病を引き起こす原因となります。○○○は次のうちどれでしょうか。
• 答え： B：体脂肪
• 解説：中性脂肪は人や動物が活動するための重要なエネルギー源であり、脂溶性ビタミンや必須脂肪酸の摂取にも不可欠です。しかし、増えすぎると体脂肪として蓄えられて肥満をまねき、生活習慣病を引き起こす原因になります。肥満にならないよう、食べ過ぎには十分注意し、偏りのない食生活をすることが大切です。

12/14　ミッションと答え

• 問題：大阪市浪速区の新世界中心部に建ち、2007年5月15日に国の登録有形文化財に登録された展望台は次のうちどれでしょうか。
• 答え： D：通天閣
• 解説：通天閣は「天に通じる高い建物」という意味を持っており、2007年5月15日に国の登録有形文化財に登録されました。公式キャラクターは足の裏を撫でると幸運が訪れると言い伝えがる神様「ビリケン」。

12/13　ミッションと答え

• 問題：ビタミンKは、身体の臓器である○○で血液凝固因子を活性化し、出血時に素早く血を固める役割があります。○○は次のうちどれでしょうか。
• 答え： C：肝臓
• 解説：ビタミンKは、肝臓で血液凝固因子を活性化し、出血時に素早く血を固める役割があるほか、骨に存在するたんぱく質を活性化して骨の形成を調節したり、動脈の石灰化を抑制する重要な働きをしてくれる、重要な栄養です。

12/12　ミッションと答え

• 問題：骨は絶えず吸収と形成を繰り返し、10年かけて、すべてが入れ替わるといわれてる。〇か×か。
• 答え： A：○
• 解説：人体の骨は、長い年月をかけて吸収（破骨細胞が骨を溶かす）と形成（骨芽細胞が新しい骨を作る）を繰り返し、約10年ですべて入れ替わると言われています。骨は強い体を作りあげ、内臓を保護する役割があります。血液を作り出す骨髄組織も存在しているため、体内のカルシウムの貯蔵庫にもなっています。

12/11　ミッションと答え

• 問題：ブリは、稚魚から成魚までの成長過程で呼び名が変わり、別名○○○とも呼ばれています。○○○は次のうちどれでしょうか。
• 答え： A：出世魚
• 解説：ブリは稚魚から成魚までの間に、ワカシ・イナダ・ハマチ・ブリなどの呼び名を持つため「出世魚」とも呼ばれています。おせち料理や、年間を通して各地の郷土料理に使われることも多く、私たちにとって馴染み深い魚です。

12/10　ミッションと答え

• 問題：「食間」に飲む薬の正しい飲み方は、食後30分後である。○か×か。
• 答え： B：×
• 解説：「食間」に飲む薬のタイミングは、食後2時間程度が目安とされています。食間と聞くと食事中のイメージをもたれる場合がありますが、朝食と昼食の間などのように、食事と食事の間という意味です。薬を服用する際は、必ず水かぬるま湯で飲むようにし、錠剤を噛んだりカプセルを外して飲むことは避けるなど、薬のルールはしっかり守りましょう！

12/9　ミッションと答え

• 問題：乳酸は筋肉で○○○○○を作るときに糖が分解されて作られる生成物です。○○○○○に当てはまるものは次のうちどれでしょうか。
• 答え： D：エネルギー
• 解説：疲労の一因として、乳酸が作られる過程で発生する水素イオンの影響により、筋肉のpHバランスが酸性に傾くことが言われています。血中の乳酸は、肝臓でグリコーゲンに再合成されエネルギー源として再利用されます。

12/8　ミッションと答え

• 問題：鶏肉を皮付きのまま表面を炙って薄切りにし、「たたき」として食べたりもする、鹿児島を代表する郷土料理は、次のうちどれでしょうか。
• 答え： B：鶏刺し
• 解説：鹿児島を代表する郷土料理「鶏刺し」は、ささみ、むね肉、レバー、食べる部位によって舌触りも歯ごたえも大きく違ってくる楽しみが鶏刺しならではの魅力

12/7　ミッションと答え

• 問題：深層筋は、ゆがみの無い正しい姿勢をつくるために大切な筋肉です。またの呼び名は次のうちどれでしょうか。
• 答え： C：インナーマッスル
• 解説：深層筋（インナーマッスル）は、姿勢の維持やバランスを取るときに使われる体幹部です。体幹部の深層筋を鍛えることで、しなやかで強い筋肉とゆがみの無い正しい姿勢が目指せます！

12/6　ミッションと答え

• 問題：ジェネリック医薬品は研究費が少なくて済むため、安価で薬を提供することが可能です。研究費が少なくて済む理由は次のうちどれでしょうか。
• 答え： B：すでに有効性や安全性が確立しているため
• 解説：。

12/5　ミッションと答え

• 問題：睡眠には2つのサイクルがあります。大脳を休める「ノンレム睡眠」と、もう1つは何でしょうか。
• 答え： A：レム睡眠
• 解説：睡眠は、夢を見る「レム睡眠」と大脳を休める「ノンレム睡眠」の2つの眠りで構成されています。2つの睡眠バランスが乱れてしまうと睡眠の質が低下してしまうので、きちんとした睡眠時間を確保しましょう。寝る前のカフェインの摂取やテレビ・スマホ画面を見ることを控えるなど、生活を見直すことも必要です。

12/4　ミッションと答え

• 問題：健康な成人の安静時の1分間の脈拍数は、次のうちどれでしょうか。
• 答え： B：60～100回
• 解説：健康な成人の安静時の脈拍数は、1分間に約60～100回といわれています。また、心拍数とは、通常1分間に心臓が拍動した回数のことで、年齢を重ねるとともに最大心拍数が低くなっていく傾向があります。心拍数は体調や運動によって変化するため、普段から計測して自分の平均値を知っていくことが体調不良の察知につながります。

12/3　ミッションと答え

• 問題：アボカドにはカリウムが含まれています。カリウムは○○の取りすぎを調整してくれる栄養素です。○○は次のうちどれでしょうか。
• 答え： B：塩分
• 解説：アボカドの可食部100gあたり、590mgのカリウムが含まれています。カリウムはナトリウムを身体の外に出しやすくする作用があるため、塩分の摂り過ぎを調整する働きをしてくれます。カリウムが不足すると、脱力感・食欲不振・筋無力症・精神障害・不整脈などの症状がみられることもあります。大量摂取した場合でも体内の調整機構が働くので、カリウムが過剰摂取になることはまれだと言われています。

12/2　ミッションと答え

• 問題：高さは634m。2014年5月に開業した東京にある電波塔・観光施設は次のうちどれでしょうか。
• 答え： D：スカイツリー
• 解説：スカイツリーは、日本を代表する施設の一つとなっています。

12/1　ミッションと答え

• 問題：「バーンアウトシンドローム」とは、ひとつの物事に没頭していた人が、心身の極度の疲労により燃え尽きたように意欲を失い、社会に適応できなくなることを指します。日本語での名称は次のうちどれでしょうか。
• 答え： D：燃え尽き症候群
• 解説：バーンアウトシンドローム（燃え尽き症候群）。

2021年11月のミッションと答え

11/30　ミッションと答え

• 問題：目のなかの水晶体と呼ばれる部分が白く濁る病気は次のうちどれでしょうか。
• 答え： A：白内障
• 解説：白内障が発症する最も多い原因は加齢です。しかし、アトピー性皮膚炎や糖尿病などの合併症、母親の体内で風疹に感染するなど先天的なもの、目の外傷や薬の副作用などもあり、これは年齢に関係なく若い人にも起こります。喫煙、紫外線、活性酸素、アルコールなどは白内障発症のリスクを高めると言われています。

11/29　ミッションと答え

• 問題：腎臓に○○が出来て、それが尿管や膀胱に移行すると、炎症を起こし激痛が生じます。これらを合わせて尿路○○と言います。○○に当てはまるのは次のうちどれでしょうか。
• 答え： D：結石
• 解説：尿路結石は、高尿酸血症や通風と同様、男性に圧倒的に多い病気です。女性は男性に比べれば少ないものの、女性ホルモンの分泌が低下する閉経後にはやや増加する傾向にあります。

11/28　ミッションと答え

• 問題：平成29年「国民健康・栄養調査結果の概要」によると、20歳以上の壇上の朝食の欠食率は男性15.0%、女性10.2%で、20歳代が最も高い結果でした。20歳代の男女の朝食欠食率はつぎのうちどれでしょうか？
• 答え： A：男性30/6%、女性23.6%
• 解説：「欠食」の内訳は何も食べない、錠剤・栄養ドリンクでの摂取、菓子・果物などのみ、などです。20歳代の朝食の欠食率のなかで「何も食べない」割合は、男性18.3%、女性14.1%でした。

11/27　ミッションと答え

• 問題：柿の渋みとなる成分は次のうちどれでしょう。
• 答え： D：タンニン
• 解説：タンニンは水溶性であり、口の中で溶けると渋く感じます。柿は甘柿と渋柿に大別され、渋柿はアルコールや炭酸ガスを使って処理（渋抜き）することで、タンニンが「不溶性」に変化して甘くなります。干し柿にしても渋みは抜けます。

11/26　ミッションと答え

• 問題：沖縄の方言で「混ぜこぜにしたもの」といった意味の言葉が名づけられた、有名な野菜炒め的料理は、次のうちどれでしょう。
• 答え： Ｂ：ゴーヤチャンプルー
• 解説：チャンプルとは沖縄の方言で「混ぜこぜにしたもの」といった意味があり、「こーやチャンプルー」はその通りゴーヤを使った野菜炒め的料理。他の地域では豚肉を使用しますが、本場沖縄では香辛料などを加えたひき肉を固めて作る、ポークランチョンミートを加えます。

11/25　ミッションと答え

• 問題：腕立て伏せはレジスタンス運動である。〇か×か。
• 答え： A：○
• 解説：レジスタンス運動とは、筋肉に抵抗（レジスタンス）をかける動作を繰り返し行う運動のことです。腕立て伏せのほか、スクワットやダンベル体操も当てはまります。

11/24　ミッションと答え

• 問題：骨盤を構成する骨で当てはまらないのは次のうちどれでしょう。
• 答え： C：鎖骨
• 解説：骨盤は左右の恥骨、座骨、腸骨、仙骨で構成され、大腿骨と脊柱の間で身体を支えています。

11/23　ミッションと答え

• 問題：アレルギー性鼻炎には、通年性アレルギー性鼻炎と季節性アレルギー性鼻炎がある。〇か×か。
• 答え： A：○
• 解説：アレルギーを起こす、原因物質によって分けられます。通年性アレルギー性鼻炎は、ダニ、昆虫、動物の毛、ハウスダストなどが原因です。季節性アレルギー性鼻炎は花粉が原因となる、いわゆる花粉症のことです。

11/22　ミッションと答え

• 問題：○○は、炭水化物、たんぱく質と並ぶエネルギー生産栄養素のひとつです。体内では水分の次に多く含まれており、生体成分のうち、水に溶けない物質です。○○は次のうちどれでしょうか。
• 答え： B：脂肪
• 解説：脂肪 / 脂質は、体内でエネルギー源として働き、また細胞膜を構成する西部ンや生理活性質としても働きます。

11/21　ミッションと答え

• 問題：アルコール依存症は、むし歯が発症しやすいと言われています。人間の歯数は通常28歯で、親知らずを含めても32歯です。アルコール依存症者の平均虫歯数は次のうちどれでしょうか。
• 答え： B：６本
• 解説：虫歯が6本というのは一般平均の3倍です。アルコール依存症は、病状が悪化するにつれて、身体に十分な水分補給されなくなるため、唾液不足・口腔乾燥が起こり、むし歯や歯周病などを発症しやすくなると言われています。

11/20　ミッションと答え

• 問題：サクランボに含まれるソルビトールにより、有用と言われている効果は次のうちどれでしょうか。
• 答え： C：便秘解消
• 解説：サクランボには、ソルビトールのほか、鉄分、カリウム、各種ビタミン、ポリフェノールが含まれています。そのなかでも、カリウムは血圧を上昇させる要因であるナトリウムの排泄を促進し、血圧を下げる効果があります。

11/19　ミッションと答え

• 問題：愛知県にある日本5大ドームの一つは次のうちどれ？
• 答え： B：バンテリンドーム ナゴヤ
• 解説：

11/18　ミッションと答え

• 問題：日本スポーツ協会が、子どもたちが楽しみながら積極的にからだを動かせるよう開発したプログラムのことを「アクティブ・チャイルド・プログラム」という。○か×か。
• 答え： A：○
• 解説：アクティブ・チャイルド・プログラムは、子どもが発達段階に応じて身につけておくことが望ましい動きを習得するための運動プログラムです。基本の動作やルールはシンプルで、運動遊びにより構成されており、実際の指導現場への普及を図っています。

11/17　ミッションと答え

• 問題：風疹は、発熱、発疹、リンパ節腫脹を特徴とするウィルス性発疹症である。○か×か。
• 答え： A：○
• 解説：日本では男女幼児に対し定期接種を行うようになり、大規模な全国流行は見られなくなりました。男女ともがワクチンを受けることで風疹の流行を抑制する効果があります。特に女性の場合、妊娠20週頃までの妊婦が風疹ウィルスに感染すると、出生児が先天性風疹症候群を発症する可能性があります。妊娠前に免疫を確保しておくことが大切です。

11/16　ミッションと答え

• 問題：涙は、○○で作られ、瞬きで目の表面に広がります。○○に当てはまるのは次のうちどれでしょうか？
• 答え： C：涙腺
• 解説：涙は涙液膜として目の表面を覆います。

11/15　ミッションと答え

• 問題：スポーツ庁の令和2年度「スポーツの実施状況等に関する世論調査」によると、週3日以上のスポーツ実施率は次のうちどれでしょうか？
• 答え： C：30.9%
• 解説：

11/14　ミッションと答え

• 問題：きのこの一種であるシイタケには、エリタデニンという機能成分が含まれています。エリタデニンが期待されている効果は次のうちどれでしょうか？
• 答え： C：血中コレステロール値の低下
• 解説：エリタデニンは血圧の低下作用も期待されています。また、一般的にきのこは低カロリーで、食物繊維、ビタミンB群、ビタミンDなどの栄養素が豊富です。きのこに含まれるβ‐グルカンという成分は免疫力を高める作用があると言われています。

11/13　ミッションと答え

• 問題：温泉地、別府の名物料理で、源泉温度の高い温泉の噴気を利用し、野菜、魚介、お肉などを蒸し上げる郷土料理は次のうちどれでしょうか？
• 答え： D：地獄蒸し
• 解説：インパクトのある名前とは裏腹に「地獄蒸し」は食材をヘルシーに美味しく食べることができる料理です。地獄蒸しを提供するお店では、好きな具材を選び、自ら蒸し窯を使う調理体験もできます。

11/12　ミッションと答え

• 問題：スポーツ庁によると3歳未満の子供と一緒にできる筋トレの一つに「腹筋のトレーニング（クランチ）」を挙げている。〇か×か。
• 答え： A：○
• 解説：

11/11　ミッションと答え

• 問題：4歳位までの幼児を中心に夏季に流行が見られる疾患であり、口、手、足などに現れる水疱性の発疹を主症状としたウィルス性の感染症を「手足口病」という。〇か×か。
• 答え： A：○
• 解説：手足口病に罹った4歳以下の幼児のうち、2歳以下は半数を占め、学童でも流行的発生がみられることがあります。成人の発症はあまり多くなく、男子に多い傾向が見られます。

11/10　ミッションと答え

• 問題：ものを噛むときに必要な筋肉で、顎に関連する筋肉は次のうちどれでしょうか。
• 答え： C：咀嚼筋
• 解説：咀嚼筋（そしゃくきん）と顎の関節の病気の一つに「顎関節症」があります。顎関節症の初期治療として様々な方法が挙げられていますが、どの治療法が最も効果的であるかのエビデンスは少ないので、医療機関での受信が望ましいです。

11/9　ミッションと答え

• 問題：文部科学省の「令和2年度学校保健統計調査」によると、学校における幼児、児童及び生徒の中で、視力が1.0未満の者は13歳が59.30％、14歳が60.61％、15歳が63.29％、16歳が61.77％でした。17歳の割合は次のうちどれでしょうか。
• 答え： A：64.43％
• 解説：裸眼視力1.0未満の者の割合は、年齢が高くなるにつれておおむね増加の傾向です。また小学生では1年生は約4人に1人、6年生では約半数が1.0未満という結果が発表されています。

11/8　ミッションと答え

• 問題：「りんごは医者いらず」のことわざがあるほど、りんごは栄養価が高い食べ物です。りんごの栄養成分に「含まれていないもの」は次のうちどれでしょうか。
• 答え： B：コレステロール
• 解説：りんごには、食物繊維やビタミンC、ミネラルなどが豊富に含まれており、整腸作用、貧血予防など幅広い効果を持っています。特にりんごの皮の近くには栄養分が多く含まれています。

11/7　ミッションと答え

• 問題：明治時代の終わりから大正時代の初めにかけて建設された、赤煉瓦造りの建物で、横浜を代表する歴史的建造物は次のうちどれでしょうか。
• 答え： C：横浜赤レンガ倉庫
• 解説：創設100年を越える横浜赤レンガ倉庫は、かつては保税倉庫として使われていましたが、その役目を終えた後、2002年から商業施設として生まれ変わり多くの人が利用しています。

11/6　ミッションと答え

• 問題：筋肉や関節の柔軟性を高めることを目的とし、ケガの予防、疲労の蓄積を予防するために行われる運動は次のうちどれでしょうか。
• 答え： C：ストレッチング
• 解説：ストレッチあるいは柔軟運動（体操）とも呼ばれます。スポーツ前後やリハビリのほか、仕事で同じ姿勢を取り続け、緊張した筋肉を緩めることで、ストレス解消に効果的という点でも注目されています。

11/5　ミッションと答え

• 問題：長期間多量に飲酒した結果、アルコールに対し精神依存や身体依存をきたす精神疾患は次のうちどれでしょうか。
• 答え： D：アルコール依存症
• 解説：アルコール依存症には精神依存と身体依存があります。精神依存は精神的身体的問題が悪化しているにもかかわらず断酒できないなどの症状が挙げられます。身体的依存はアルコールが身体から切れてくると手指のふるえや発汗などの離脱症状（禁断症状）が出願するなどの症状が挙げられます。

11/4　ミッションと答え

• 問題：唾液は健康な成人で一日1.0～1.5リットル分泌されると言われている。〇か×か。
• 答え： A：○
• 解説：唾液は粘膜保護・自浄・水分平衡・潤滑・緩衝・抗菌・消化・組織修復・再石灰化・発ガン予防などの作用もあり、身体の正常な機能のために不可欠です。

11/3　ミッションと答え

• 問題：内閣府による「令和元年　市民の社会貢献に関する実態調査」によると、20歳以上で2018年の1年間にボランティアへの参加者のうち、2番目に多かった参加分野が「子供・青少年育成」24.1％、3番目は「地域安全」23.3％でした。1番多かった参加分野は次のうちどれでしょうか。
• 答え： B：まちづくり・まちおこし
• 解説：「まちづくり・まちおこし」は全体の29.9％を占め、日々の暮らしや地域と関わりがある分野への参加が多い結果でした。また、ボランティアに参加した理由は「社会の役に立ちたいと思ったから」と回答した者が54.5％と最も多い理由でした。

11/2　ミッションと答え

• 問題：糖分の多く含む、はちみつ・砂糖・水あめなどは腸管内で発酵しやすく大腸運動を高める。〇か×か。
• 答え： A：○
• 解説：大腸運動の低下で引きおこる弛緩性便秘（しかんせいべんぴ）の予防や塗料には、利用や食生活が大切です。パインアップル・いちご・りんご・牛乳・ヨーグルト・プルーン・梅干しなど有機酸を多く含む食品も積極的に摂りましょう。また食事の際は水分を十分に補給しましょう。そのほか規則正しい日常生活・排便・適度な運動も大切です。

11/1　ミッションと答え

• 問題：佐賀県佐賀市を代表する銘菓の一つで、しっとりふんわりの食感とシンプルな甘さが大人にも子供にも人気のお菓子は次のうちどれでしょうか？
• 答え： D：丸ぼうろ
• 解説：江戸時代に貴重な砂糖が流通するルートになっていたことから、佐賀は古くから甘未文化が栄えてきました。しっとりふんわりの食感とシンプルな甘さが大人にも子供にも人気の「丸ぼうろ」は、佐賀を代表する銘菓の一つ。お土産としても定番で、佐賀のほとんどの和洋菓子店で購入することができます。

2021年10月のミッションと答え

10/31　ミッションと答え

• 問題：筋肉の発揮張力を維持しながら、ゆっくりと動作する運動方法のひとつをスロートレーニングという。〇か×か。
• 答え： A：○
• 解説：関節や筋肉にかかる負荷が小さくても、ゆっくりと動作することで大きな筋肥大・筋増強効果を得ることができ、安全かつ効果的なレジスタンス運動と言われています。

10/30　ミッションと答え

• 問題：天然の鉱石であり、髪の毛のおよそ5,000分の1程度の長さで、吸い込むと肺がんを引き起こすと言われている物質は次のうちどれでしょうか？
• 答え： B：アスベスト
• 解説：アスベストは喫煙との相乗作用で、さらに肺がんを起こしやすくなると言われていますまた肺がん以外にも悪性中皮腫を引き起こすことも分かっています。

10/29　ミッションと答え

• 問題：睡眠には「レム睡眠」と「ノンレム睡眠」のサイクルがあります。ノンレム睡眠によって休むことができる脳の部分は次のうちどれでしょうか？
• 答え： C：大脳
• 解説：睡眠は「レム睡眠」と「ノンレム睡眠」が約90分周期で変動し、朝の覚醒に向けて徐々に準備を整えます。一日の終わりには健やかな睡眠で十分な休養をとるようにしましょう。

10/28　ミッションと答え

• 問題：スポーツ庁のホームページによると、シドニー大学などオーストラリアの研究機関が歯発表した日本人の一日の座位時間は世界最長という結果でした。座位時間は次のうちどれでしょうか？
• 答え： B：7時間
• 解説：長時間座り続けると血流や筋肉の代謝が低下し、健康に害を及ぼす危険性が指摘されています。1日の座位時間が4時間未満の成人と比べ、11時間以上座っている人は死亡リスクが40％も高まることもいわれています。テレワークやオフィスワークで座る時間の長い方は、時々立ち上がり、身体を動かすことを意識してみましょう。

10/27　ミッションと答え

• 問題：マーガリン、ファットスプレット、ショートニングに含まれ、それらを使ったパン、洋菓子、揚げ物にも含まれる脂肪酸は次のうちどれでしょうか？
• 答え：
• D：トランス脂肪酸
• 解説：トランス脂肪酸をとりすぎると血液中の悪玉コレステロールが増加し、善玉コレステロールが減少し、心臓病のリスクが高まる可能性があると言われています。脂質全体の摂取バランスにも配慮した食事を心がけましょう。

10/26　ミッションと答え

• 問題：山口県にある日本屈指の大鍾乳洞は次のうちどれでしょうか？。
• 答え： C：秋芳洞
• 解説：秋芳洞は悠久の時間が生み出した神秘的な秘境です。水面に反射した光が天井部分を青く照らす「青天井」、買いdンのように形作られた「百枚皿」、自然が生み出す圧巻の造形美を見せる「黄金柱」など、静かで力強い絶景が広がっています。

10/25　ミッションと答え

• 問題：個別の特徴や目的・ライフスタイルに応じたトレーニングプログラムを作成し1対1で指導する指導者のことをパーソナルトレーナーという。○か×か。
• 答え： A：○
• 解説：パーソナルトレーナーは個人に合わせた筋力トレーニングやコンディションプログラムを計画し、指導と補助を行います。そのほか必要に応じて食生活などのアドバイスを行う場合もあります。

10/24　ミッションと答え

• 問題：突発性難聴とは突然、耳の聞こえが悪くなり、耳鳴りやめまいなどを伴う原因不明の疾患である。○か×か。
• 答え： A：○
• 解説：突発性難聴は40～60歳代に多く見られる傾向にあります。ストレスや過労、睡眠不足、尿検査などがあると起こりやすいと言われています。早期の治療は難聴の回復にとって重要です。発症後すぐに治療を受けないと、難聴や頑固な耳鳴りが残ったり、聴力を失うこともできない。

10/23　ミッションと答え

• 問題：歯科医で定期的に除去することが必要で、プラークが石灰化して硬くなったものは次のうちどれでしょうか？
• 答え： B：歯石
• 解説：歯石の除去には、そのもととなるプラークをつかなくするための毎日のブラッシングが肝心です。しかし口の中から完全にプラークをなくすことは困難ですので、歯医者で定期的に歯石除去（スケーリング）するようにしましょう。

10/22　ミッションと答え

• 問題：農林水産省「食育に関する意識調査」（2020年12月実施）によると、食文化を受け継ぐことについて20歳以上の男女の約9割が「重要と思う」と回答しました。食文化を「受け継いでいる」と回答した割合は全体の何割でしょうか？
• 答え： D：7割
• 解説：そのほか、食文化を受け継ぐために必要なことに対しては、「親等から家庭で教わること」という回答が最も多く、次に多かった回答は「子供の頃に学校で教わること」、「普段食べているもののうち、どれが郷土料理や伝統料理かを知る機会を増やすこと」でした。

10/21　ミッションと答え

• 問題：魚介類の脂質には高度不飽和脂肪酸であるエイコサペンタエン酸（EPA）とドコサヘキサエン酸（○○○）がう含まれます。○○○に当てはまるものは次のうちどれでしょうか？
• 答え： A：DHA
• 解説：

10/20　ミッションと答え

• 問題：福島県喜多方市発祥のご当地ラーメンの名称は次のうちどれでしょうか？
• 答え： D：喜多方ラーメン
• 解説：

10/19　ミッションと答え

• 問題：妊娠中のン同不足を解消するために行われるエクササイズの名称は次のうちどれでしょうか？
• 答え： D：マタニティエクササイズ
• 解説：以前は、マタニティ美クスと呼ばれていましたが、様々なエクササイズが開発されるようになり、最近ではマタニティエクササイズまたはマタニティフィットネスと呼ばれることが多いです。

10/18　ミッションと答え

• 問題：高齢者や障碍者等に対する介護に関し、家族や介護従事者等を支援するとともに、地域社会における支え合いや交流を促進する日として11月11日を「介護の日」として定めている。〇か×か。
• 答え： Ａ：○
• 解説：「介護の日」は厚生労働省が意見公募を行った結果、最も支持の多い日にちが選ばれました。11月11日は「いい日、良い日、毎日、あったか介護ありがとう」を念頭に、「いい日、いい日」にかけています。

10/17　ミッションと答え

• 問題：皮膚（表皮）の基底層でメラノサイトが生成する黒い色素は次のうちどれでしょうか？
• 答え： D：メラニン色素
• 解説：メラノサイトが作るメラニンが多いと皮膚の色がくろくなります。また、皮膚の真皮にメラノサイトが存在すると、皮膚は青く見えます。いわゆる黒アザ、茶アザ、青アザはメラニンが部分的に増加しているものです。

10/16　ミッションと答え

• 問題：厚生労働省による令和元年「国民健康・栄養調査結果の概要」によると、20～64歳の1日あたりの平均歩数は、男性7,864歩、女性6,685歩です。65歳以上では男性5,396歩でした。65歳以上の女性の平均歩数は次のうちどれでしょうか？
• 答え： B：4,656歩
• 解説：厚生労働省による、日常生活における歩数の目標値は20～64歳では男性9,000歩、女性8,500歩、65歳以上では男性7,000歩、女性6,000歩とされています。健康のために、日々歩く習慣を身につけましょう♪

10/15ミッションと答え

• 問題：ビタミンAは動物性食品のなかに多く含まれています。A~Dの食品のうち、100gあたり最も多く含む食品はどれでしょうか？
• 答え： A：鶏レバー（生）
• 解説：ビタミンAはビタミンAそのものを含む動物性食品から摂取できるほか、カロテン含有量の高い緑黄色野菜から取り入れることも可能です。過剰に摂取すると中毒症状を発症し、人体に悪影響を及ぼすことがありますので、適度な量を取り入れるようにしましょう。

10/14ミッションと答え

• 問題：宇都宮駅西口にはビーナスが○○の皮に包まれた像が設置されています。○○に当てはまるものは次のうちどれでしょうか？
• 答え： D：餃子
• 解説：栃木県宇都宮市といえば、言わずと知れた餃子好きのメッカ。宇都宮駅西口にある「餃子像」は、ビーナスが餃子の皮に包まれた姿をしており、市の特産である大谷石で掘り出してあります。また、宇都宮市内には餃子を扱う飲食店が約200軒あり、餃子の街として町おこしを行われています。

10/13ミッションと答え

• 問題：軽いダンベルを持ったウォーキングのことをパワーウォーキングと呼び、骨に刺激が加わるため、骨粗鬆症の予防には推奨されていない。〇か×か。
• 答え： B：×
• 解説：骨は物理的な刺激が加わると、微量の電流が骨に伝わり強さが増すといされています。骨粗鬆症の予防にはパワーウォーキングを含め、ウォーキングや筋力トレーニングなどの骨に刺激が加わる運動が推奨されています。運動を行う場合は、安全のために骨密度を測ったうえで実施するようにしましょう。

10/12ミッションと答え

• 問題：歯を失う原因の80%以上は○○○またはむし歯によるものです。○○○に当てはまるのは次のうちどれでしょうか？
• 答え： C：歯周病
• 解説：歯周病は歯ぐきのすきまから侵入した細菌により、歯肉に炎症を引き起こし、歯を支える骨（歯槽骨）を溶かしてグラグラにさせてしまう病気です。毎日の歯みがきや定期的な歯石除去が歯周病予防に有効と言われています。

10/11ミッションと答え

• 問題：体内に摂取されたアルコールは、胃および小腸上部で吸収され、アルコール分解は最初主に○○で行われます。○○に入るのは次のうちどれでしょうか。
• 答え： A：肝臓
• 解説：アルコールは胃および小腸上部で吸収され、吸収とともに分解も開始されます。アルコール分解は最初、主に肝臓で行なわれ、その後は筋肉を主体に行われます。お酒を飲み時はゆっくりと、食事やつまみと一緒に飲酒するようにしましょう。

10/10ミッションと答え

• 問題：「左右両方の奥歯でしっかりかみしめられない」と回答した70歳代以上の人の割合は？
• 答え： C：43.3%
• 解説：

10/9　ミッションと答え

• 問題：いちごはビタミンCが豊富で、みかんやグレープフルーツの約2倍。ビタミンB群である葉酸も多く含まれている。〇か×か。
• 答え：A：○
• 解説：いちごはビタミンC、葉酸のほか、ポリフェノールの一種であるアントシアニンも豊富に含まれています。

10/8ミッションと答え

• 問題：宮城県の郷土料理は次のうちどれ？
• 答え：B：ずんだ餅
• 解説：

10/7ミッションと答え

• 問題：バランスボールの上に座った状態や、バランスディスクの上に立った状態でスクワットや姿勢を変えるといった、不安定な支持面上で行うトレーニングのことをバランストレーニングという。〇か×か。
• 答え：A：○
• 解説：

10/6ミッションと答え

• 問題：ある行為により顔が赤くなりやすい体質を「赤型体質」と言います。ある行為とは次のうちどれでしょうか？
• 答え：D：少量の飲酒
• 解説：赤型体質は造語で、少量の飲酒で顔が赤くなる体質を指します。これに対して顔が赤くならない体質を「白型体質」と呼ぶことがあります。お酒を飲むときは自分の適量を把握して、飲み過ぎないように楽しみましょう。

10/5ミッションと答え

• 問題：人間の基本的な運動能力のひとつで、筋肉と腱が延びる能力のことを○○○という。○○○に入るのは次のうちどれ？
• 答え：C：柔軟性
• 解説：柔軟性は体力の一要素であり、筋肉と腱が伸びる能力のことです。柔軟性があると動きのしなやかさだけでなく、ケガの予防などにもつながります。日常生活にストレッチなどを取り入れて柔軟性のある体づくりを目指しましょう。

10/4ミッションと答え

• 問題：厚生労働省による令和元年「国民健康・栄養調査結果の概要」では、サプリメントのような健康食品を摂取している者の割合は、70歳以上が最も多く、男女ともに80%以上が摂取している。○か×か。
• 答え：B：×
• 解説：20歳以上でサプリメントのような健康食品の摂取は60歳台が最も多く、男性が34.1%、女性が41.1%でした。70歳以上の場合、男性の33.6%、女性の39.7%が摂取しているという結果でした。

10/3ミッションと答え

• 問題：生命の維持に必要な成分と言われているタウリン。タウリンを多く含む食べ物は次のうちどれでしょうか？
• 答え：B：貝類
• 解説：タウリンは貝類やイカ・タコなどの軟体動物に多く含まれています。人間の体内でも作り出すことができますが、必要量には足りず、食品からの摂取が必要です。食費煮貝では医薬部外品のドリンク剤の成分にも使用されていますので、必要に応じて取り入れていきましょう。

10/2ミッションと答え

• 問題：岩手県花巻市には詩人・童話作家で知られる、ある人物の記念館が建てられています。その人物は次のうち誰でしょうか？
• 答え：A：宮沢賢治
• 解説：岩手県花巻市は宮沢賢治ゆかりの地。四王山にある記念館では、目で見て音で聞く宮沢賢治の世界を体験できます。南側に位置する「ポランの広場」には、宮沢賢治がのこした設計書をもとに再現された南斜花壇と日時計花壇が設計されています。

10/1　ミッションと答え

• 問題：主にスポーツ選手の競技パフォーマンスの向上、怪我の予防、疲労回復、リラクゼーションなどを目的としたマッサージをスポーツマッサージという。〇か×か
• 答え：A：○
• 解説：スポーツマッサージとはスポーツ生理学に基づき、筋肉ひとつひとつに直接的・間接的にアプローチして筋肉本来の働きを甦らせたり、潜在能力を発揮させることを目指します。しかしコンディショニングの観点でいうと、筋肉だけではなくリンパ液や血液・神経や骨にも効果的な手法が必要なため、手法としては、一般のマッサージとの特徴や違いは無くなってきています。

2021年9月のミッションと答え

9/30ミッションと答え

• 問題：鼻や目に侵入してきた物質を異物と判断すると、無害化しようとする抗原抗体反応がおこります。体内に入った花粉に対して人間の身体が起こす抗原抗体反応を○○○と言います。○○○に当てはまるものは次のうちどれでしょうか？
• 答え：D：花粉症
• 解説：花粉症は花粉を排除しようとして、くしゃみや鼻水、涙などを発症させます。スギ・ヒノキ以外の花粉症では花粉によって皮膚が荒れる、咳や喘息が起きることがあり、リンゴなどバラ科の果物を食べると口の中が腫れたり、かゆくなったりすることもあります。

9/29ミッションと答え

• 問題：唾液の機能として当てはまらないものは次のどれでしょうか？
• 答え：A：減量作用
• 解説：唾液中には、細菌の活動を抑える物質が含まれています。また唾液中のムチンは食物を湿らし、食物を塊にしやすくして咀嚼と嚥下をしやすくする効果があります。そのほかにも歯や粘膜の保護作用、ベンゾピレンなどの発がん性・変異原性を抑制する作用も確認されています。

9/28ミッションと答え

• 問題：厚生労働省による「令和元年　国民健康・栄養調査結果の概要」によると、20歳以上で何らかの社会活動に参加している人のなかで、「町内会や地域行事などの活動」を行っていると答えた人は男性が約3.2％、女性が35.1％でした。〇か×か
• 答え：B：×
• 解説：20歳以上で社会活動している人のなかで、「町内会や地域行事などの活動」を行っている人は男性が約42.8％、女性が約43.4％でした。そのほか「ボランティア活動」を行っている人は男性が約16.3％、女性が約14.9％でした。

9/27ミッションと答え

• 問題：砂糖にかわる特定の甘味料の利用は、むし歯の発生を抑えることがわかっています。フィンランドTruku地区で行った実験で、虫歯の発生を抑える結果となった成分は次のうちどれでしょうか？
• 答え：C：キシリトール
• 解説：フィンランドTruku地区で実施した砂糖（スクロース）、果糖（フルクトース）、キシリトールを含む甘味食品のみを与えた実験で、キシリトールを含む甘未食品を食べた者は、砂糖や果糖を含む甘未食品を食べた者と比較して、むし歯の発症を抑えたという結果でした。お菓子を購入する際は、キシリトールなど砂糖以外の甘味料を使用している製品を選択するのも虫歯予防の一つの方法です。

9/26ミッションと答え

• 問題：一口大の丸いこんにゃくを醤油ベースのたれで煮込み串に刺した山形県の郷土料理は次のうちどれでしょうか？
• 答え：B：玉こんにゃく
• 解説：玉こんにゃくは、つるんとした舌ざわりにむちむちとした強い弾力、くせになる食感が特徴です。ご家庭でも簡単につくることができ、お祭りの屋台などでも手軽に食べられることから大人から子供まで幅広い年代に親しまれています。

9/25ミッションと答え

• 問題：トレーニングの一つ、○○○○○は仰向けになって手足を左右交互に上げ下げする動きのため「死んだ虫」のようにみえることから○○○○○と名づけられました。トレーニング名は次のうちどれでしょうか？
• 答え：C：デッドバグ
• 解説：デッドバグは体感を鍛える効果があり、特に腹横筋と呼ばれる筋肉が鍛えられると言われています。トレーニングのポイントは「息を止めない」「腰を床から離さない」「一定のスピードで行う」などが挙げられます。

9/24ミッションと答え

• 問題：貧血は原因によっていくつかの種類に分けることができ、貧血の種類のなかでもっとも多いものは鉄欠乏性貧血である。〇か×か。
• 答え：A：○
• 解説：鉄欠乏性貧血はヘモグロビンの材料となる鉄不足で起きる貧血です。特に若い女性の4人に1人が経験しているといわれています。そのほかビタミンB12、養蚕の不足が原因の巨赤芽球性貧血、血を作る機能の低下が原因の再生不良性貧血なども挙げられます。

9/23ミッションと答え

• 問題：目のなかのある部分が白く濁る病気を白内障と呼びます。ある部分とは次のうちどれでしょうか？
• 答え：A：水晶体
• 解説：白内障は目の水晶体を構成するたんぱく質が変性し、黄白色または白色に濁ることで発症します。最大の要因は老化ですが、白内障発症のリスクを高める危険因子として、喫煙、紫外線、活性酸素、アルコールなどが挙げられています。

9/22ミッションと答え

• 問題：厚生労働省による「令和元年　国民健康・栄養調査結果の概要」では「災害時に備えて非常用食料を用意している」と子と答えた世帯の中で、レトルトご飯、乾パンなどの「主食」を用意していると答えた世帯は約80.0％でした。「飲料」を用意していると答えた世帯は約何％でしょうか？
• 答え：A：90.3％
• 解説：主食、飲料のほか、レトルトカレーや缶詰などの「副食」を用意している世帯は約79.0％でした。農林水産省では普段から少し多めに食材、加工品を買っておき、使ったら使った分だけ新しく買い足していくことで、常に一定量の食料を家に備蓄しておくローリングストック方法を推奨しています。

9/21ミッションと答え

• 問題：1歳未満の赤ちゃんにハチミツやハチミツ入りの飲料・お菓子などの食品は与えない方がよい。〇か×か
• 答え：A：○
• 解説：ハチミツは1歳未満の赤ちゃんにリスクが高い食品です。1歳未満の赤ちゃんの場合、まだ腸内環境が整っておらず、ハチミツを食べることによって乳児ボツリヌス症にかかることがあります。

9/20ミッションと答え

• 問題：富士山の近くに存在する「富士五湖」のひとつで、五胡の中では二番目の広さを持つ湖は次のうちどれ？
• 答え：D：河口湖
• 解説：河口湖は平成に入ってから温泉が採掘され、東岸には富士河口湖温泉郷として温泉街が形成されました。湖畔には多くのホテルや旅館、キャンプ場、物産展などが立ち並び、富士山と共に親しまれています。ちなみに一番広いのは山中湖であり、富士山に最も近い湖です。

9/19ミッションと答え

• 問題：ビルドアップ走とはゆっくりと歩き始め、ジョジョにスピードをアップさせていくトレーニング法を指す。〇か×か？
• 答え：A：○
• 解説：ビルドアップ走のトレーニング例として、短距離走では、1本毎にスピードを上げていき、中長距離走では、400mトラックを1周走る毎に2秒ずつタイムを短縮していくような方法があります。

9/18　ミッションと答え

• 問題：繰り返しトイレに行きたくなる、トイレに行ったのに残尿感がある、排尿をするときに痛みがある、などの症状がある病気は次のうちどれ？
• 答え：A：膀胱炎
• 解説：膀胱炎は大腸や直腸のなかに潜む腸内細菌などが尿道から侵入し、膀胱で増殖することによって起こります。女性は尿道の出口から膀胱までの距離が短いため、男性よりも膀胱炎になりやすいです。疲れやストレス、身体の抵抗力の低下、また長時間トイレを我慢すると発症のリスクを高めると言われています。

9/17ミッションと答え

• 問題：ヒトは脳の海馬に障害を受けると記憶の機能に重大な障害が生じると言われている。○か×か？
• 答え：A：○
• 解説：海馬は記憶と学習にとって必要不可欠な脳内器官と言われています。記憶以外にも空間認知・ナビゲーション・文脈形成、情動・勘定調節に関する機能を有することも報告されています。

9/16ミッションと答え

• 問題：通院者の数が多い疾患として糖尿病、歯の病気、目の病気などが挙げられます。男女ともに通院者の数が最も多い疾患は次のうちどれでしょうか？
• 答え：A：高血圧
• 解説：高血圧は20歳以上の二人に一人が該当すると言われています。心筋梗塞、脳卒中などを引き起こすリスクが高く、自覚症状が無い分、気づきにくいため毎年必ず検診を受けて血圧の数値を確認しましょう。

9/15ミッションと答え

• 問題：一日のうち１食分の主食をある食品に置き換えることで、食物繊維を手軽に摂取できると言われています。ある食品とは次のうちどれ？
• 答え：B：玄米
• 解説：食物繊維は、魚介類や肉類などの動物性食品にはほとんど含まれていません。多くは植物誠意食品に含まれています。玄米のほか、麦ごはん、胚芽米ごはん、全粒小麦パンなどに置き換えることも可能です。

9/14ミッションと答え

• 問題：比内鶏のガラでとった出汁をベースにベースに具材を加えた秋田県の郷土料理は次のうちどれ？
• 答え：B：きりたんぽ鍋
• 解説：炊いたうるち米を練り、杉の棒に巻き付け焼いたものを「たんぽ餅」、焼き上がり棒から外して切り分けたものが「きりたんぽ」と呼ばれています。比内鶏のガラでとった出汁をベースに具材を加えています。言わずと知れた秋田の郷土料理。冬場には学校給食のメニューにもなるそうです。

9/13ミッションと答え

• 問題：アクアエクササイズでは陸上運動で下半身に溜まりがちな老廃物が水圧の力によって回収されやすくなる。〇か×か
• 答え：A：○
• 解説：水圧による締め付け効果の影響と言われています。そのほかアクアエクササイズは腹式呼吸を促す効果もあります。また、水中では体温維持のためにエネルギーを使うので、アクアエクササイズは陸上運動に比べエネルギーを使います。

9/12ミッションと答え

• 問題：暑さで体温が上がり、体内の水分や塩分のバランスが崩れたり、体温の調節機能が働かなくなったりなどして、体温の上昇やめまい、けいれん、頭痛などのさまざまな症状を起こす病気のことを熱中症という。〇か×か？
• 答え：A：○
• 解説：熱中症を予防するには、外出時にはなるべく日陰を歩く、帽子や日傘を使うなど暑さを避ける行動をとりましょう。こまめな水分補給も大切です。汗をかくと、水分と一緒にミネラルやビタミンも失われます。水分補給だけではなく、ミネラルが補給できる麦茶なども飲みましょう。アルコール類は利尿作用があるので適しません。また適度にウォーキングやランニングなどで汗をかく習慣を身につけ、日頃から暑さに身体を慣らすことも大切な予防法の一つです。

9/11ミッションと答え

• 問題：ヒトの腸の構造は大きく分けると、小腸と大腸の２つに分けることができます。さらに小腸は○○○○、空腸、回腸の３つにわけることができます。○○○○に入るのは次のうちどれ？
• 答え：A：十二指腸
• 解説：S状結腸、上行結腸は大腸の中の結腸にあります。十二指腸は胃から送り込まれた食物と胆のうから出てきた胆汁、膵臓から出てきた膵液の消化酵素を混合し、吸収を促進させ、空腸の方向に送る役割を担っています。

9/10　ミッションと答え

• 問題：10代～70代以上を対象に2020年国民生活時間調査の結果によると、土日のテレビの平均視聴時間は約3時間30分でした。平日のテレビの平均視聴時間はつぎのうちどれ？
• 答え：B：３時間
• 解説：男女とも高齢層、特に50代以降は長時間をテレビ視聴に費やす傾向にあるという結果でした。また30代、40代男性は平日よりも休日の視聴時間が長いのに対し、同世代の女性の場合は休日の方が視聴時間が短いという結果でした。

9/9ミッションと答え

• 問題：カロテノイドは強い抗酸化作用を持つ色素成分です。食品の中に多く含まれますが、当てはまらないのは次のうちどれ？
• 答え：D：炭水化物
• 解説：カルテノイドを多く含む食品は緑黄色野菜、果物、海藻類のほか、甲殻類や卵黄などが挙げられます。動脈硬化を予防したり、老化やがんの発生に対しても効果があると考えられます。

9/8ミッションと答え

• 問題：世界三大潮流の渦潮を真下に見られる鳴門海峡の端はつぎのうちどれ？
• 答え：D：大鳴門橋
• 解説：徳島県の鳴門市と兵庫の南あわじ市の間を結ぶ1.6kmの吊り橋。四国と本州をつなぐ要となるルートのひとつです。橋の下で巻き起こる鳴門海峡の潮流は世界三大潮流のひとつといわれていて、春と秋の大潮時の渦の大きさは最大で20mにもなるそうです。

9/7ミッションと答え

• 問題：両ひざを伸ばした状態で座りながら大腿の裏側（ハムストリング）と腰部の柔軟性を知る方法はつぎのうちどれ？
• 答え：A：長座位体前屈
• 解説：壁に腰・背中・頭を密着させて膝を伸ばした状態で座ります。腕を伸ばした状態を０とし、腰関節を前屈させ、指先が到達した長さで柔軟性を測定します。立位より安全に行える長座位体前屈が実践されるようになりました。

9/6ミッションと答え

• 問題：精神障害や知能障害を持ちながら、特定の分野に突出した能力を発揮する人や症状をサヴァン症候群という。〇か×か？
• 答え：A：肺胞
• 解説：一例として膨大な書籍を１回読むだけですべて暗記できる、一度聞いただけの曲を最後まで間違えずに弾ける、航空写真を一瞬見ただけで描き起こせる等、並外れて高い記憶力・再現力が特徴です。また一方ではそれ以外の学習能力が劣っている点も特徴です。サヴァン症候群はまだまだ解明すべき点が多く残っていると言われています。

9/5　ミッションと答え

• 問題：肺呼吸をすることにより、体内では酸素と二酸化炭素の「ガス交換」が行われます。ガス交換が行われている器官はつぎのうちどれ？
• 答え：A：肺胞
• 解説：肺胞の内側の実室（じつしつ）という部分で、酸素と二酸化炭素の交換が行われます。横隔膜は肺呼吸に関わる筋肉の１つです。胸膜空（きょうまくくう）は肺がスムーズに呼吸する働きを担い、気管は空気の通り道です。

9/4　ミッションと答え

• 問題：40歳以上の男女を対象に睡眠をとれている度合いについて調査したところ「寝つきに時間がかかった」約28.7%、「睡眠全体の質に満足できなかった」約31.9%という結果でした。それでは全体の約46.5％をしめ、最も多く解答されたのはつぎのうちどれ？
• 答え：C：夜間、睡眠途中に目が覚めて困った。
• 解説：「夜間、睡眠途中に目が覚めて困った」と答えた人は全体の半数近くでした。２番目に多かった回答が「日中、眠気を感じた」約39.4%、ほか「起きる時刻よりも早く目が覚め、それ以上眠れなかった」約31.1％、「上記のようなことはない」と回答したのは全体の約17.4％で、全体の約8割近くが睡眠について何かしら満足できない結果となっています。

9/3　ミッションと答え

• 問題：カリウムは、人体に必要なミネラルの一種で、余分なナトリウム（食塩）を体外に排泄し、高血圧を予防する作用があると言われています。カリウムが多く含まれる食材はつぎのうちどれ？
• 答え：B：野菜
• 解説：野菜にはカリウムのほか、ビタミンやミネラル・食物繊維を多く含み、特に色の濃い野菜（カボチャ・水菜など）には、カルシウムも多く含まれています。毎日の食生活で取り入れていきましょう。

9/2ミッションと答え

• 問題：ラムやマトンの肉をドーム型の専用の鉄鍋で焼いて食べる北海道の郷土料理はつぎのうちどれ？？
• 答え：A：ジンギスカン
• 解説：ジンギスカンは鍋が厚くなったら、鍋の中央に肉を、そのまわりに野菜を並べることで、鍋のスリットを伝って落ちた肉の脂により野菜に火が通る仕組みに。北海道では、緬羊の普及事業とともに羊肉利用方法として浸透していったそうです。

9/1ミッションと答え

• 問題：すねにある筋肉「前脛骨筋」は椅子に座りながら体の〇〇〇〇部分を上げることで鍛えることができます。〇〇〇〇に入るのは次のうちどれ？
• 答え：B：つまさき
• 解説：前脛骨筋や下腹の深部にある腸腰筋を鍛えることで、歩行時の転倒リスクが軽減されることがわかっています。椅子を使用した運動は高齢者向けの運動としてもよく行われています。

2021年8月のミッションと答え

8/31ミッションと答え

• 問題：特定診断とは40歳から74歳までの方を対象に、メタボリックシンドロームに着目した検診を指す。〇か×か？
• 答え：A：〇
• 解説

8/30　ミッションと答え

• 問題：耳の構造は「外耳」「中耳」「内耳」の大きく三つに分かれています。外耳と中耳の障害によって音がうまく伝わらない伝音難聴の症状に当てはまるのは次のうちどれ？
• 答え：D：耳硬化症
• 解説

8/29ミッションと答え

• 問題：運動習慣について「１回30分以上の運動を週２回以上実施し、１年以上継続している」60代男性の割合は次のうちどれ？
• 答え：B：32.9%
• 解説

8/28ミッションと答え

• 問題：女性ホルモン（エストロゲン）と似た化学構造と働きをし、大豆などに含まれていることで知られる成分はどれ？
• 答え：B：イソフラボン
• 解説

8/27ミッションと答え

• 問題：福井県吉田郡永平寺町にあり、杉林に囲まれた日本曹洞宗の中心寺院の名称は次のうちどれ？
• 答え：B：永平寺
• 解説

8/26ミッションと答え

• 問題：妊娠中の運動不足を解消するために行われるマタニティーエクササイズとして、水中ウォーキングは適していない。〇か×か？
• 答え：B：×（適している）
• 解説：マタニティエクササイズは有酸素性運動の比率の大きいエクササイズで、例えば、エアロビクス、水泳・アクアビクス・水中ウォーキング、ウォーキング、ジョギング、ヨガ、ピラティスなどが挙げられ、出産に必要な体力の維持や、妊娠中毒症の予防、妊娠期特融の不快感の緩和、ストレス解消に効果があると言われています。運動の前は必ず医師によるメディカルチェックとアドバイスを受け、運動強度の高いエクササイズの場合は専門の指導者の下で安全に行うことが大変重要です。

8/25ミッションと答え

• 問題：認知症は記憶障害など脳の認知機能障害により、日常生活に支障をきたすようになる疾患ですが、大量のアルコール摂取でも認知症になりやすくなると言われています。〇か×か？
• 答え：A：〇
• 解説：アルコール多飲によってビタミンB1が欠乏し、ウェルニッケ・コルサコフ症候群と言われる症状を引き起こすことがあります。これは急速に神経細胞障害が生じて、急性期にけいれんや意識障害から死に至ることがあります。また命が助かったとしても病気になる前の記憶が薄な割れたり（逆行性健忘）、新しいことを覚えることができなくなったり（前向性健忘）、重症の場合には認知症と診断されるケースもあります。

8/24ミッションと答え

• 問題：五感の一つである味覚。「〇〇・酸味・塩味・苦味・うま味」は５つの基本味として位置づけられています。〇〇は次のうちどれ？
• 答え：C：甘味
• 解説：ヒトの場合はおもに舌上面の舌乳頭にある味蕾で受容された味覚情報が脳に伝えられます。おいしさを決定する要因には、味以外にも臭い・歯触り・舌触り・温度・色・体調などが関係します。食事をとるときは早食いせずしっかり噛みながら味わいましょう。

8/23ミッションと答え

• 問題：「健康日本21（第二次）」が推奨する1日あたりの野菜摂取量は350gです。厚生労働省による国民健康・栄養調査で「野菜をたくさん食べるようにしている」と回答した人（30歳以上）は、男性45%、女性60%でした。実際に1日に食べている野菜類平均摂取量は次のうちどれ？
• 答え：Ｂ：成人男性で約290g、成人女性で約270g
• 解説：

8/22　ミッションと答え

• 問題：食べ物の中に含まれ、整腸作用など身体の中で有用な働きをすることが注目され「第6の栄養素」とも言われるのは次のうちどれ？
• 答え：A：食物繊維
• 解説：食物繊維は便秘を防ぎ、便通を整える働きがあります。また、脂質・糖・ナトリウムなどの過剰摂取は生活習慣病を引き起こしますが、食物繊維はこれらを吸着して体外に排出する働きがあるため、生活習慣病の予防・改善にも効果が期待できます。

8/21ミッションと答え

• 問題：初詣の時期には40万人もの参拝者が訪れ、全国に4万社以上もある八幡宮の総本宮である大分県の神社は次のうちどれ？
• 答え：D：宇佐神宮
• 解説：

8/20ミッションと答え

• 問題：厚生労働省による「健康づくりのための身体活動方針」では日々の健康を維持するために1日60分、日常生活の中である行動を推奨しています。ある行動とは？
• 答え：A：元気に体を動かすこと
• 解説：

8/19　ミッションと答え

• 問題：内臓脂肪型肥満とは、腹腔内に脂肪が過剰に蓄積しているタイプの肥満のことです。下半身よりもウエストまわりが大きくなる体型から〇〇〇型肥満とも言われています。〇〇〇に当てはまるものは次のうちどれ？
• 答え：D：リンゴ
• 解説：内臓脂肪型肥満は「リンゴ型肥満」とも呼ばれています。男性に多く見られるのも特徴です。またBMIが25未満肥満ではないものの内臓脂肪が蓄積している場合もあり、俗に「隠れ肥満症」と呼ばれることがあります。

8/18ミッションと答え

• 問題：成人女性１日当たりの食塩摂取量が9.3gに対し、成人男性の摂取量は何グラムでしょうか？
• 答え：B：10.9g
• 解説：食塩摂取の一日の目標量は、成人男性7.5g未満、成人女性6.5g未満とされています。食塩の過剰摂取は生活習慣病予防の課題のひとつとなっています。また、食塩摂取源としてカップめん・インスタントラーメンなどからの摂取量が多いため、食塩だけに注目するのではなく、塩分が多く含まれている食品を知り食べ過ぎなどに注意しましょう。

8/17ミッションと答え

• 問題：鉄は成人の体内に約3g~5g存在しますが、そのうち何%が「貯蔵鉄」として体内にストックされているでしょうか？
• 答え：B：30%
• 解説：肝臓や骨髄、筋肉などに体内の鉄の約30%が貯蔵鉄として存在しています。そして約70％が赤血球のヘモグロビンや筋肉中のミオグロビンに存在し、不足すると貧血を起こします。通常の食事で鉄を摂りすぎることはほとんどないと言われています。サプリメントなどによる大量摂取には気を付けましょう。

8/16ミッションと答え

• 問題：抗酸化作用があるカロテノイドのうち、えびやかになど甲殻類に多く含まれているのはどれ？
• 答え：B：アスタキサンチン
• 解説：抗酸化物質とは活性酸素を取り除き、傘下の働きを抑える物質のことです。ブルーベリーなどに含まれるアントシアニン、大豆に含まれるイソフラボンやサポニン、ゴマの成分が変化してできるセサミノール、そばに含まれるルチン、緑茶のカテキンなども抗酸化物質です。

8/15ミッションと答え

• 問題：昔ながらの郷土料理で、東京湾でとれた新鮮な魚介類を材料に寿司屋の職人が作る寿司はどれ？
• 答え：A：江戸前寿司
• 解説：握り寿司を中心とした江戸の郷土料理で「江戸ずし」「東京ずし」とも呼ばれていました。握り寿司が誕生した江戸時代、寿司は「入店後に素材をさっと見繕って注文、立ち食いで小腹を満たしたらそうそうに勘定を済ませ退店」という、江戸っ子のせっかちな食事スタイルが粋とされていたそうです。

8/14ミッションと答え

• 問題：水中ウォーキング、水圧により腰や膝へは負担がかかると言われているのは〇か×か？
• 答え：B：×
• 解説：浮力により腰や膝など関節への負担が減るため運動習慣のない人や体力が低下している人、高齢者などでも無理なく行えるという特徴があります。筋力、心肺機能の強化と余分な体脂肪を減らす効果も期待でき、生活習慣病の予防・改善に効果があるとも考えられます。

8/13ミッションと答え

• 問題：歯ぎしりが習慣化すると歯がすり減るだけでなく、冷たいものがしみる知覚過敏や歯周病を悪化させる原因とも考えられている。〇か×か？
• 答え：Ａ：〇
• 解説：歯ぎしりの習慣化は顎関節症や顔面痛、頭痛、肩こりなど、身体にいろいろな症状が起こる可能性も示唆されています。歯ぎしりの原因は不明ですが、治療法は歯にマウスピースを付けるスプリント療法、認知行動療法などが研究されています。

8/12ミッションと答え

• 問題：一般に筋肉と呼ばれている骨格筋を構成している筋繊維は大分して速筋と〇筋です。〇筋とは？
• 答え：C：遅筋
• 解説：速筋は白っぽいため白筋とも呼ばれます。

8/11　ミッションと答え

• 問題：20歳以上の男性で外食またはテイクアウトを週１回以上利用している人は全体の約何％？
• 答え：B：40％
• 解説：外食や間食が多い世代ほど主食・主菜・副菜を組み合わせた食事が摂れていない傾向があるとの調査結果があります。外食をする場合も、バランスのよい食事を心がけましょう。

8/10　ミッションと答え

• 問題：植物や魚の脂に多く含まれる不飽和脂肪酸。オリーブ油に最も多く含まれるのはどれ？
• 答え：A：オレイン酸
• 解説：不飽和脂肪酸は人体で合成できないため、接種する必要がある必須脂肪酸です。そのなかでもオレイン酸はオリーブ油に多く含まれ、血液中のLDLコレステロールを下げる効果があります。

8/9ミッションと答え

• 問題：盛岡三大麺のひとつ、平打ちうどんに肉みそキュウリ長ネギを混ぜていただく料理は？
• 答え：B：じゃじゃ麺
• 解説：中華料理のジャージャー麺をルーツに盛岡人の舌に合うようアレンジしたのが、「じゃじゃ麺」。食べ終わりに肉みそが残った器に卵を落とし、ゆで汁で卵汁にした「チータンタン」まで頂くのが通の食べ方です。

8/8ミッションと答え

• 問題：2世紀頃に作られた、ヨガを実践するための方法がまとめられた経典の名称は？
• 答え：C：ヨガ・スートラ
• 解説：古代インドに発祥した、5000年近い歴史を持つ修行法のヨガ。現代では心身の健康法として応用されています。ヨガの実践法をまとめた経典「ヨガ・スートラ」は2世紀頃に作られており、中には静的ヨガと呼ばれる座法や呼吸法・観想法が記載されています。13世紀頃にはヨガ・スートラの考え方をもとにした動的なヨガ「ハタ・ヨガ」が生まれました。

8/7　ミッションと答え

• 問題：動脈硬化は内腔に〇〇がついたり血栓が生じて血管が詰まりやすくなることを言う。〇〇とは？
• 答え：A：プラーク
• 解説：動脈には酸素や栄養素を運ぶ重要な役割があります。通常は弾力性がありしなやかですが、加齢による老化や様々な危険因子によって血液中の悪玉コレステロールなどが沈着し、ドロドロの粥状物質＝プラークが内腔につき、それが原因で血栓が生じ、血管が詰まりやすくなることで動脈硬化を発症します。予防のためにはまず生活習慣を見直しましょう。

8/6ミッションと答え

• 問題：歯ぎしりが習慣化すると身体にさまざまな症状が起こるが、当てはまらないものは？
• 答え：C：腰痛
• 解説：これまで歯ぎしりは睡眠時や無意識のうちに強い力で歯と歯を摺合わせることとされてきましたが、近年は覚醒時のさまざまな動作も含めて「歯ぎしり」と呼ばれることが多くなりました。習慣化すると顎関節症や顔面痛、頭痛や肩こり、知覚過敏や歯周病を悪化させる原因にも繋がります。心当たりのある方は近くの歯医者で相談しましょう。

8/5ミッションと答え

• 問題：肥満度を表す指標「BMI」は世界共通の指標である、〇か×か？
• 答え：A：〇
• 解説：BMIは[体重(kg)]÷[身長(m)の2乗]で算出され、国際的に用いられる体格指数です。計算方法は世界共通ですが、肥満の判定基準は国によって異なります。最も病気になりにくい状態がBMIが22になる体重です。25を超えると脂質異常症や糖尿病、高血圧などの生活習慣病のリスクが2倍になります。

8/4ミッションと答え

• 問題：ビフィズス菌を生きたまま腸に届けることが難しい理由は？
• 答え：B：酸に弱い
• 解説：腸内で有害な菌の繁殖を抑え、腸の働きを良くするビフィズス菌は善玉菌の代表格で、特に乳児の腸内に多く存在しています。酸に弱く生きたまま腸に届けることが難しいため、腸内に元々存在するビフィズス菌を増やすために材料となるオリゴ糖などを摂ることが効果的とされています。

8/3　ミッションと答え

• 問題：最盛期には金が400円ｍ、銀が40t以上採取された1989年まで稼働していた産出地の根？
• 答え：C：筋肉
• 解説：広背筋・腹筋・膝伸筋群などの抗重力筋において多く発症するため、立ち上がりや歩行がだんだんと億劫になります。サルコペニアは筋肉の量を増やすトレーニングによって進行を抑えることが可能ですので、運動習慣を身につけることが大切です。

8/2ミッションと答え

• 問題：「サルコペニア」とは高齢に伴い身体のある物の量が減少していく現象です。ある物とは？
• 答え：C：筋肉
• 解説：広背筋・腹筋・膝伸筋群などの抗重力筋において多く発症するため、立ち上がりや歩行がだんだんと億劫になります。サルコペニアは筋肉の量を増やすトレーニングによって進行を抑えることが可能ですので、運動習慣を身につけることが大切です。

8/1ミッションと答え

• 問題：かつてお金持ちの病気と考えられ「帝王病」「贅沢病」と言われた病名は？
• 答え：A：高尿酸血症
• 解説：高尿酸血症の発症には生活習慣が関わっています。血液中の尿酸値が異常に高い状態が続くと尿酸が関節（特に足の指）などに沈着して腫れ上がり、激痛（痛風発作）を覚えるため、注意が必要です。

2021年7月のミッションと答え

7/31ミッションと答え

• 問題：環境ホルモンで発がん性物質と判定されている物質の名称は？
• 答え：B：ダイオキシン
• 解説：ダイオキシンは人体に有害な物質で、塩素を含む物質が不完全燃焼したり薬品類が合成されるときに予期せず副次的に生成されます。単独の物質の呼び名でなく総称で「ダイオキシン類」と表記されています。ダイオキシン類は内分泌撹乱物質、いわゆる環境ホルモンであるとともに発がん性のある物質であると国際がん研究機関（IARC）によって判定されています。

7/30ミッションと答え

• 問題：日本人20代女性が、健康食品を摂取する目的として最も多いものは？
• 答え：A：ビタミンの補充
• 解説：ビタミンは人体の機能を正常に保つ働きがあります。体内ではほとんど合成できないため、食生活とのバランスをみながら健康補助食品を上手に活用しましょう。

7/29ミッションと答え

• 問題：100gあたり最も多いカリウムを含む藻類はどれ？
• 答え：D：刻み昆布
• 解説：カリウムには塩分を排出する働きがあり、塩分を摂りすぎた際に調整する上で必要な栄養素です。万が一カリウムを大量に摂取した場合でも体内の調整機構が働くため普段の生活の中でカリウムが過剰になることはまれであるといわれています

7/28ミッションと答え

• 問題：福岡の名物鍋料理で、牛や豚の内臓と一緒ににらを煮込み味噌で味付けした鍋料理の名前は？
• 答え：B：もつ鍋
• 解説：コラーゲンたっぷりのもつとニラを鍋に敷き詰めて炊く、寒い冬の定番鍋メニュー「もつ鍋」。手ごろな価格でボリュームがありお酒にも合うため飲みの席でも人気があります。スープは定番の醬油はもちろん味噌も人気。もつの油が溶け込んだスープで作る締めのちゃんぽんも絶品です。

7/27　ミッションと答え

• 問題：運動中に力を抜かず、終始力を入れて動作することを何と呼ぶ？
• 答え：D：筋発［揮張力］維持法
• 解説：筋発揮張力維持法は例えば、空気椅子に座った状態を維持しながらゆっくりとトレーニング動作を繰り返すようなイメージです。これにより、筋肉を肥大させて筋力を増強させる効果が期待できます。怪我のリスクが少ないため、中高齢者向けの効果的なトレーニングとしてもおすすめです。

7/26　ミッションと答え

• 問題：ドライマウスが多いとされるのは男女どちら？
• 答え：A：女性
• 解説：ドライマウスは、薬の副作用やストレス・緊張による交感神経の刺激で唾液の分泌量が少なくなることで起こります。自己免疫疾患の一つでもあるシェーグレン症候群や他の病気、年齢による唾液量の低下も原因となります。根本治療は歯科で相談し、適切な治療を受けるようにしましょう。

7/25　ミッションと答え

• 問題：ゼラチンの原料としても知られるコラーゲンは、人体のたんぱく質全体の中でどのくらいの割合を占めている？
• 答え：C：約30％
• 解説：皮膚や腱、軟骨などを構成するコラーゲンは繊維状のたんぱく質で、血管や内臓など全身の組織に広く分布しており、40％は皮膚に、20％は骨や軟骨に存在しています。ビタミンCが不足するとコラーゲンの合成ができなくなるので、コラーゲンを多く含む食品を摂る際は一緒にビタミンＣを含む食品を加えると効率的です。

7/24ミッションと答え

• 問題：日本人20歳以上の男女対象に、１日の塩分摂取量が最も多い地域はどこ？
• 答え：B．北陸
• 解説：塩分の摂りすぎむくみや口の渇きのほか、高血圧・胃がん・食道がんのリスクを高めることが明らかになっています。塩分を排出する働きをするカリウムは野菜や果物に多く含まれているので、塩分の強い食事の際には一緒に接種するようにしましょう。

7/23ミッションと答え

• 問題：乳酸菌を使った発酵食品として当てはまらないのはどれ？
• 答え：B．プロセスチーズ
• 解説：ナチュラルチーズは生乳を固めて発行熟成させてつくる発酵食品ですが、プロセスチーズはナチュラルチーズを加熱して溶かし、混ぜ合わせるため発行食品ではありません。乳酸菌は善玉菌と呼ばれ、身体に有益な菌の一種です。腸内で大腸菌など悪玉菌の繁殖を抑えたり、コレストロールの抑制やがん予防にも効果があると言われています。

7/22ミッションと答え

• 問題：宮城県最南端の都井岬までの約110kmの海岸を総称して何と呼ぶ？
• 答え：D．日南海岸
• 解説：南国を感じさせる亜熱帯性植物が並ぶ海岸線。宮崎市から日南市、都井岬までの海岸を総称して日南海岸と呼びます。名前そのものの光景が広がる「鬼の洗濯板」やモアイ像が鎮座する「サンメッセ日南」など、様々な観光スポットが含まれています。

7/21ミッションと答え

• 問題：自給的能力や筋力といった身体能力には、遺伝的要因が関与している？
• 答え：B．一部関与している
• 解説：身体能力にどのような遺伝子の違いが関与しているか研究され、一部において遺伝的要因の関与が明らかになっています。この研究で個人に適した運動種目を選択したり、適したトレーニング方法が見つかる可能性が期待されています。

7/20ミッションと答え

• 問題：急性ストレス反応が出て交感神経が働くと食欲はどう変化する？
• 答え：B．食欲が減退する
• 解説：逆に慢性ストレスではストレスホルモンにより脂肪が貯めこまれるため肥満になりやすいです。食べたいだけ摂取するのはストレス解消法の一つですが、ほどほどでセーブできるのが理想です。衝動的な行動は反動があるので、食べること以外でのストレス解消法も見つけておきましょう。

7/19ミッションと答え

• 問題：食後高血糖とは、食後〇時間が過ぎても血糖値が高い状態を指します。〇時間？
• 答え：A．2時間
• 解説：食後2時間過ぎで血糖値が140mg/dl以上あると、食後高血糖と診断されます。この測定は隠れ糖尿病の発見に役立ちます。食後高血糖が続くと糖尿病を張症したり、動脈硬化のリスクが高まるため、放置することは避けましょう。

7/18　ミッションと答え

• 問題：日本人男女の中で朝食の摂取カロリーが最も高いのはどの年代？
• 答え：D．70代
• 解説：個々のライフスタイルによって朝食を必ず食べなければならないわけではありませんが、貧血気味の人は朝食を摂ることで予防にも繋がるので、バランスのいい食生活を心掛けましょう。

7/17　ミッションと答え

• 問題：牡蠣の加工方法で、最も多く亜鉛を摂ることができる加工方法はどれ？
• 答え：C．くん製醤油缶詰
• 解説：亜鉛は体内で合成できないため食物から摂る必要がありますが、摂取し過ぎると過剰症や中毒を引き起こす可能性があるので、特にサプリなどの健康食品を利用する際は１日の摂取量を守りましょう。

7/16　ミッションと答え

• 問題：徳島県のブランド鶏で、阿波踊りにちなんで名づけられた鶏肉の名称はどれ？
• 答え：D．阿波尾鶏
• 解説：改良を重ね生まれた阿波尾鶏の名前の由来は、力強くエネルギッシュな夏の一大イベント「阿波踊り」。なめらかかつ引き締まった肉質で噛み応えも良く、旨味成分であるグルタミン酸等のアミノ酸が多く含まれるため、煮物やスープでも旨味がしっかりと染み出して、コクのある味わいが楽しめます。

7/15　ミッションと答え

• 問題：画期的なトレーニング法と言われる加圧トレーニングは現在も特許取得を継続しているでしょうか？
• 答え：B．継続していない
• 解説：加圧トレーニングは1993年に特許を取得したトレーニング方法で、2013年に特許権の期間が満了しました。特許取得期間中は、商品や指導の質が確保されていましたが、現在は様々なメーカーが加圧商品の開発や販売を行い、指導も自由に行われているため価格が大幅に下がりました。中には根拠がない商品など質を担保できていないものもあるので、購入する際はしっかり根拠を確認するようにしましょう。

7/14　ミッションと答え

• 問題：歯周病は歯周ポケットの深さを調べる〇〇検査を行います。〇〇とは？
• 答え：A．プロービング
• 解説：初期段階の歯周病は自覚症状がほとんどないため、正確な診断を行うには歯科医療機関での検査が必要です。プロービング検査と呼ばれる歯周ポケットの深さをプローブという針状の器具を使って調べます。歯周病が進むと歯を支えている歯槽骨が溶けてくるため、プラークが付着しないように口の環境を整えることを習慣化しましょう。

7/13　ミッションと答え

• 問題：次の魚介類100g当たりの中でビタミンDを最も多く含むのはどれ？
• 答え：C．かつおの塩辛
• 解説：ビタミンDは体内でほとんど作ることができないため、食品から摂取する必要があります。著しくビタミンDが不足すると「くる病」「骨軟化症」などを引き起こす可能性があります。栄養バランスのいい献立や健康食品でサポートするようにしましょう。

7/12　ミッションと答え

• 問題：島根県松江市と出雲市にまたがる湖で、空を赤く染めながら太陽が沈む夕景が美しいと人気の湖は？
• 答え：B．宍道湖
• 解説：空を赤く染めながら湖に太陽が沈んでいく、美しい夕景で人気の湖。約30分という短い時間と整った環境でのみ見られる夕陽は「日本の夕日百選」にも選ばれている。湖に浮かぶ小さな島は、その昔湖で溺れた若い嫁の身柄と共に浮かび上がった、という伝説が残されています。

7/11　ミッションと答え

• 問題：疲労状態が高まると起床時に何が増すと言われているでしょうか？
• 答え：A．心拍数
• 解説：スポーツなどで生じる生理的な疲労が蓄積し、十分回復しない状態が慢性的に続く状態をオーバートレーニング症候群と呼びます。早期発見には疲労状態が続くことで特に見られる起床時の心拍数の増加が目安になります。重症になるとスポーツやトレーニングの減量や体を動かすことが不可能になることもあるので早期発見が重要です。

7/10　ミッションと答え

• 問題：脂質異常症とは「血液中の〇〇の濃度が基準の範囲にない状態」です。〇〇は？
• 答え：C．脂質
• 解説：脂質異常症の分類は大きく２つ、「高脂血症」は血液中の脂質濃度が基準値より高く、「低脂血症」は基準値より低い状態を指します。高脂血症は動脈硬化性疾患の危険因子になります。原因は遺伝素因、不適切な食事、運動不足などが挙げられるので、生活習慣の改善を心掛けましょう。

7/9　ミッションと答え

• 問題：口臭の定義「口あるいは鼻を通して出てくる気体のうち、〇〇的容認限度を超える悪臭」の〇〇はどれ？
• 答え：D．社会
• 解説：口臭の主な原因は口の中にあり、多くは舌苔（ぜったい）と歯周病によるものです。全身疾患の兆候として現れる口臭は極めて限定的です。また、食事や飲酒後の呼気臭は生理的な臭気であるため、口臭には含めないようです。

7/8　ミッションと答え

• 問題：国民健康・栄養調査で男女が運動の習慣について改善意思があると答えたのは半数以上か？
• 答え：B．×
• 解説：日本人20歳以上の男女で健康改善意識はやや女性の方が高い傾向があると言えます。健康習慣があると過食や運動不足による生活習慣病の予防に繋がる。健康的な身体づくりに筋肉量は欠かせないので、無理の無い範囲で運動を習慣づけましょう。

7/7　ミッションと答え

• 問題：野菜100g当たり葉酸を最も多く含むものはどれ？
• 答え：A．ブロッコリー
• 解説：葉酸は水溶性ビタミンであるビタミンB群の一種であり、受胎前後に葉酸を摂取することで胎児の発症リスクが低減することが疫学研究から報告されています。葉酸は野菜以外にも柑橘類、レバーなどに多く含まれています。

7/6　ミッションと答え

• 問題：愛媛を代表する柑橘類といえば？
• 答え：C．愛媛みかん
• 解説：愛媛はかんきつ大国。たっぷりの太陽光、ミネラル豊富な土など、恵まれた立地でいくつもの好条件が重なりおいしい柑橘類が育ちます。定番の温州みかんだけでなく、愛媛オリジナル品種を含め、甘味・酸味・触感も様々な品種が、この愛媛から日本全国へ届けられています。

7/5ミッションと答え

• 問題：自己暗示で体の筋肉の緊張を解きほぐし、疲労回復やストレス解消の効果が期待できる訓練法は？
• 答え：D．自律訓練法
• 解説：自律訓練法は疲労回復やストレスをやわらげる効果があると言われ、心療内科における代表的な治療法として使われています。自律訓練法の原則は、①静かな場所で楽な姿勢をとる、②決まった言葉を頭の中でゆっくる反復、③さりげない集中（受身的集中）を行う。

7/4　ミッションと答え

• 問題：人間の体に備わっている活性酸素を抑える働きは、酵素によるもの？
• 答え：A．正しい
• 解説：活性酸素はがん・老化・免疫機能の低下などを引き起こす原因の一つと言われ、動脈硬化を起こしやすくする過酸化脂質も作り出します。人間の身体には本来、酵素によって活性酸素を抑える働きが備わっていますが、体内で作られる酵素の量は年齢とともに減少します。ビタミンA、C、Eは抗酸化ビタミンと呼ばれ活性酸素の働きを抑える作用があるので、補助食品などを上手に活用しましょう。

7/3ミッションと答え

• 問題：20歳以上の日本人男女がサプリメントなどの健康食品を摂取している割合は６割以上か？
• 答え：B．×
• 解説：必要な栄養素は食材から摂取するのが望ましいですが、健康食品をうまく活用して効率よく栄養を摂取できます。サプリメント以外にも健康食品はドラッグストアなどで手に入るので、日々の健康維持に役立てましょう。

7/2ミッションと答え

• 問題：食生活に影響を与えている情報源として半数以上の割合を占めたものはどれ？
• 答え：C．テレビ
• 解説：テレビや雑誌・本からは食のトレンドを取り入れたり、身近にいる人からは信頼度の高い情報を得ることは、食生活を豊かにする上で大切なポイントですね。

7/1ミッションと答え

• 問題：藻類の中で100gあたりのマグネシウム含有量が最も多いのはどれ？
• 答え：B．あおさ
• 回答：マグネシウムはリンやカルシウムとともに骨を形成するほか、筋肉の収縮や神経情報の伝達、体温・血圧の調整に役立つ栄養素のひとつです。サプリメントなどで摂取しすぎると下痢を起こす可能性があるため、摂取は適切な量を守りましょう。

2021年6月のミッションと答え

6/30ミッションと答え

• 問題：国の史跡に指定され、紀州藩紀州徳川家が居城していた和歌山の城の名称は？
• 答え：A．和歌山城
• 解説：徳川御三家の一つ紀州藩紀州徳川家の居城で、城跡は国の史跡に指定されています。さまざまな時代の石垣や塀を見られることが特徴です。春にはお花見スポットとしても人気があります。

6/29ミッションと答え

• 問題：社会的関係の中での支援のことを〇〇サポートと言う。〇〇に当てはまるものは？
• 答え：D．ソーシャル

6/28　ミッションと答え

• 問題：過敏性腸症候群になる要因として当てはまらないものはどれ？
• 答え：A．良質な睡眠

6/27　ミッションと答え

• 問題：脳内神経伝達物質の一種で、鎮痛効果・気分高揚・多福感などが得られる物質は？
• 答え：C．β‐エンドルフィン

6/26　ミッションと答え

• 問題：20歳以上の日本人がサプリなどの健康食品を摂取している割合は６割以上ある？
• 答え：B．×

6/25　ミッションと答え

• 問題：菓子類の中で100gあたりの炭水化物量が最も多いのはどれ？
• 答え：C．あめ玉

6/24　ミッションと答え

• 問題：岐阜の郷土料理「鶏ちゃん焼」はどの料理の料理法を応答して作られた？
• 答え：D．ジンギスカン
• 解説：ジンギスカン料理の調理法を応用して鶏肉で作る「鶏（けい）ちゃん焼」。醤油や味噌をベースにしたたれに漬け込んだ鶏肉をキャベツなどと一緒に焼いていただきます。基本はシンプルな具材だからこそアレンジも幅広く、作り方も手軽なためご家庭で広く愛される郷土料理です。

6/23　ミッションと答え

• 問題：減量に理想的な運動量は1回あたり20分以上の継続が必要？
• 答え：B．いいえ

6/22　ミッションと答え

• 問題：学習で覚えた知識や学習を分かりやすく数値化したものを知能指数（IQ）と言うか？
• 答え：B．×

6/21　ミッションと答え

• 問題：脂肪細胞には、白色細胞と〇〇細胞の２種類がある。〇〇細胞はどれ？
• 答え：A．褐色細胞

6/20　ミッションと答え

• 問題：日本人20歳以上の女性が1日に歩く平均歩数は？
• 答え：C．5,832歩

6/19　ミッションと答え

• 問題：可食部100gあたりのたんぱく質の含有量が多いのはどれ？
• 答え：A．フカヒレ

6/18　ミッションと答え

• 問題：青森県最西端にあり湯が黄金色で海辺の露天風呂が有名な温泉の名称は？
• 答え：D．不老ふ死温泉

6/17　ミッションと答え

• 問題：日本でも人気の高いピラティスの名称は開発した人物に由来があるか？
• 答え：A．〇

6/16　ミッションと答え

• 問題：動脈の血管が硬くなって弾力性が失われた状態を〇〇硬化と言います。〇〇に当てはまるのは？
• 答え：B．動脈

6/15　ミッションと答え

• 問題：インスリンはどの臓器から分泌されるホルモンか？
• 答え：C．膵臓

6/14　ミッションと答え

• 問題：女性が食品購入で「おいしさ」を重視すると答えた割合は？
• 答え：B．77.4％

6/13　ミッションと答え

• 問題：保健機能食品制度が創設されたのは平成何年？
• 答え：C．平成16年

6/12　ミッションと答え

• 問題：熊本名物料理のひとつ、低カロリー＆低コレストロールのお肉を使った料理は？
• 答え：A．馬刺し

6/11　ミッションと答え

• 問題：エアロビやアクアビクスで一連の動きを指定した振り付けを何と言う？
• 答え：D．コリオグラフィー

6/10ミッションと答え

• 問題：体脂肪率と生活習慣病の相関関係で正しいのは？
• 答え：A．相関関係は薄いと言われている

6/9　ミッションと答え

• 問題：ブドウ糖をエネルギーとして利用できる身体のある部分とはどれ？
• 答え：D．脳

6/8ミッションと答え

• 問題：１日に野菜を350g以上摂取する割合が多い男性の年代は？
• 答え：D．60代

6/7ミッションと答え

• 問題：血圧を下げる働きのある栄養素の名称は？
• 答え：C．カリウム

6/6ミッションと答え

• 問題：三国伝来「日本最古の御仏」といわれるご本尊が祀られているお寺の名称は？
• 答え：Ｄ．善光寺

6/5ミッションと答え

• 問題：エアロビクスダンスのステップのひとつ、両足を床から浮かせる動作を何と呼ぶ？
• 答え：B．ハイインパクト

6/4ミッションと答え

• 問題：口腔内の健康状態は全身の健康状態と関係している？
• 答え：A．関係している

6/3ミッションと答え

• 問題：「ストレス学説」を唱えた人物に当てはまらないのはどれ？
• 答え：C．フランシス・クリック

6/2ミッションと答え

• 問題：平成20～30年の間に女性の総血中コレストロールは増加している？
• 答え：A．増加している

6/1ミッションと答え

• 問題：消費者が的確に表示内容を理解できるようにと定められた「栄養表示」の制度が創設されたのは西暦何年？
• 答え：B．1996年

2021年5月のミッションと答え

5/31ミッションと答え

• 問題：熱した「ある物」の上に茶そばを盛り付ける、山口県の郷土料理は？
• 正解：C．瓦そば

5/30ミッションと答え

• 問題：水中のエクササイズの消費エネルギーは、陸上の運動と比べてどうなる？
• 答え：Ａ．多くなる

5/29ミッションと答え

• 問題：生活習慣病の3つ目の治療法は？
• 答え：Ａ．運動療法

5/28ミッションと答え

• 問題：大腸には約何種類の腸内細菌が生息している？
• 答え：B．約1,000種類

5/27ミッションと答え

• 問題：ミネラルの一種のリンが体内に存在する割合は？
• 答え：C．1.0％

5/26ミッションと答え

• 問題：生活習慣病予防から推奨される一日の飲酒量は日本酒２合。〇か×か？
• 答え：B．×

5/25ミッションと答え

• 問題：秋田にある渓谷の名前は？
• 答え：Ａ．抱返り渓谷

5/24ミッションと答え

• 問題：心肺持久力を高めるトレーニングは？
• 答え：B．サイクリング

5/23ミッションと答え

• 問題：運動負荷心電図は、運動で体のどこに負荷をかけて測定する？
• 答え：Ｄ．心臓

5/22ミッションと答え

• 問題：重力に対して姿勢を保持するために働く筋肉の名称は？
• 答え：A．抗重力筋

5/21ミッションと答え

• 問題：20代女性のBMI18.5未満「やせ(低体重)」の割合は？
• 答え：B．約21.7％

5/20ミッションと答え

• 問題：疲労物質と呼ばれる成分の名称は？
• 答え：A．乳酸

まとめ

ポイ活はコツコツ日々の積み重ねが大切ですよね。管理人はたまに不正解になることもあります＞＜。が、その分みな様に正解をお届けしますので、ミッションを毎日正解させてコツコツポイントを積み重ねていきましょう！

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